Vai vēlaties ēst mazāk gaļas (vai atteikties no tās)? Šie padomi palīdzēs vieglāk veikt pāreju.
Vai domājat par atteikšanos ēst gaļu? Neatkarīgi no tā, vai jūsu iemesli ir saistīti ar ētiku vai veselības apsvērumiem, pirms ielēkt un pilnībā atteikties no gaļas, apsveriet sekojošo, lai atvieglotu izmaiņas jūsu uzturā. Ja jūs neturpināt plānu, pāreja uz veģetārismu var būt daudz grūtāka, nekā tam vajadzētu būt.
Koncentrējieties uz iecienītākajiem ēdieniem, vienkārši padariet tos bez gaļas
Ja līdz šim esat bijis smags gaļas ēdājs un pēkšņi maināt savu uzturu, izmantojot vienkārši kāpostus, pupiņas un salātus, izmaiņas būs grūti. Jūsu garšas kārpiņas ir pieradušas un vēlēsies jums pazīstamās garšas. Tāpēc pagatavojiet savus mīļotos ēdienus, tikai padariet tos bez gaļas. Mīli lazanju? Pagatavojiet to ar spinātiem un rikotu, lai jūs, piemēram, joprojām iegūtu apmierinošu nūdeļu tekstūru un pikantu tomātu garšu.
Ieguldiet veģetāriešu pavārgrāmatās
Jums ātri jāpaplašina gatavošanas repertuārs, lai pielāgotos jaunajam ēšanas veidam. Izpētiet tiešsaistē un saglabājiet receptes, kas piesaista jūsu uzmanību. Dodieties uz grāmatnīcu, pārlūkojiet pavārgrāmatas un paņemiet dažas, kas jums patīk.
Apskatiet savas pilsētas populārākos veģetāros restorānus
Reizi nedēļā palutiniet sevi ar vakariņām plkst veģetārietis restorāns vai restorāns, kas piedāvā veģetārus ēdienus. Jūs iedvesmosit savu veģetāro mājas ēdienu gatavošanu, un jūs būsiet pārliecināti, ka veģetāro ēdienu var esiet garšīgi (pārliecība, kas jums var būt nepieciešama, ja jūsu veģetārie ēdieni nav izrādījušies pārāk garšīgi vēl). Ja atrodaties Toronto apkārtnē, izmēģiniet Rawlicious, Camros Organic Eatery, Hot Beans un Windsor Arms Hotel. Daudzas etniskās virtuves, tostarp meksikāņu, taju, ķīniešu un libāniešu, ir pazīstamas ar savām garšīgajām veģetārām iespējām.
Pārliecinieties, ka jūsu uzturā ir pietiekami daudz olbaltumvielu
Ja jūs koncentrēsities tikai uz savu jauno veģetāro diētu dārzeņiem, jūs varat justies izsalcis un noguris, un tas ir tāpēc, ka jūsu ķermenim trūks olbaltumvielu. Iepazīstieties ar olbaltumvielu avotiem, kas nav gaļa, piemēram, tofu, pupiņas un pākšaugi, rieksti, sēklas, diedzētas sēklas, jūras aļģes un piena produkti. Apsveriet arī uztura bagātinātāju lietošanu, taču noteikti konsultējieties ar dietologu vai uztura speciālistu, lai palīdzētu jums izdomāt labāko uztura bagātinātāju plānu.
Vairāk par ēdienu
Vegāna ieguvumi veselībai
Garšīgi veidi, kā ēst vairāk sparģeļu
Frittata recepte ledusskapja tīrīšanai
