Nepieciešama ātra, vienkārša un veselīga ideja vakariņām? Šis viena katla brīnums ir ne tikai bez lipekļa un veģetārietis; tas ir ļoti vienkārši un vienlīdz garšīgi. Šī maltīte sanāk ātri un ir lieliski piemērota kā veģetārais pamatēdiens vai pat kā sānu ēdiens.
Kvinoja tiek pagatavota dārzeņu buljonā, pēc tam pārkaisa ar svaigiem dārzeņiem, piemēram, saldajiem sīpoliem, papriku, vasaras cukini un dzelteno ķirbi. Izmantojot dažādas garšvielas, piemēram, ķiplokus, sīpolu pulveri un ķimenes, tas iegūst tonnas garšas, un es arī pievienoju lielu sauju svaigu koriandru, lai iegūtu jauku krāsu.
Viena katla vasaras veggie-quinoa pannas recepte
Kvinoja un svaigi vasaras dārzeņu asorti tiek pagatavoti vienā katlā, lai vakariņas būtu vieglas un veselīgas.
Kalpo 6
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes | Gatavošanas laiks: 25 minūtes | Kopējais laiks: 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- 1-1/2 tases kvinojas
- 3 tases dārzeņu buljona
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 liela cukini, sagriezta šķēlītēs
- 1 liels dzeltens skvošs, sagriezts šķēlēs
- 1 liels saldais sīpols, kubiņos
- 1 salds sarkanais paprika, sasmalcināts
- 1 salda dzeltena vai oranža paprika, sasmalcināta
- 1/2 ēdamkarotes sīpolu pulvera
- 1/2 ēdamkarotes ķiploku pulvera
- 1 tējkarote ķimenes
- Sāls un pipari, pēc garšas
- 1 liela sauja svaiga koriandra
Norādes:
- Lielā katlā vai dziļā pannā pievienojiet kvinoju un dārzeņu buljonu.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina siltumu līdz vidējai temperatūrai un vāra bez vāka, līdz viss buljons ir uzsūcies, apmēram 15 minūtes. Pārvietojiet kvinoju bļodā un novietojiet to malā.
- Tajā pašā katlā pievienojiet olīveļļu un visus dārzeņus. Pagatavojiet dārzeņus 5 minūtes vai līdz tie sāk mīkstināties.
- Atgrieziet kvinoju pannā ar dārzeņiem, pievienojiet garšvielas un koriandru un pagatavojiet vēl 5 minūtes.
- Noņemiet no karstuma un sadaliet porcijās. Vislabāk pasniedz siltu.
Vairāk viena katla receptes
Liellopa gaļas orzo panna
Tortiljas pīrāgs pannā
Pannas lazanja
