Vai vēlaties īpaši veselīgu, bet garšīgu tortiljas aizstājēju? Ko darīt, ja es jums teiktu, ka, izmantojot kokosriekstu miltus un olu baltumus, jūs varat viegli un bez piepūles dažās minūtēs saputot mājās gatavotu tortilju partiju? Un tie arī nesatur lipekli.
Izmantojot šo vienkāršo recepti, jūs varat dot tiem, kas nevar vai nelieto glutēnu, iespēju garšīgi un garšīgi izbaudīt visu, ko izmanto tortiljām.
Tie tiek pagatavoti dažu minūšu laikā un ir īpaši viegli un ļoti pūkaini, taču tie lieliski pilda pildvielas, piemēram, tako gaļu, dārzeņus vai svaigus augļus. Pagatavojiet tos pirms laika un glabājiet šīs gardās tortiljas ledusskapī, līdz esat gatavs tās lietot.
Vienkārša bezglutēna kokosriekstu miltu tortilju recepte
Izgatavotas no kokosriekstu miltiem un olu baltumiem, šīs gaisīgās tortiljas ir ideāla alternatīva bez lipekļa.
Ienesīgums 4-6
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes | Gatavošanas laiks: 15 minūtes | Kopējais laiks: 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- 1/4 tase kokosriekstu miltu
- 1/4 tase nesaldināta sojas vai mandeļu piena
- 3/4 tase olu baltumu
- 1 tējkarote jūras sāls
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
Norādes:
- Blenderim vai virtuves kombainam pievienojiet visas sastāvdaļas.
- Maisiet uz augšas, līdz maisījums ir biezs un gaisīgs.
- Uzkarsējiet lielu, nelipīgu pannu vidējā siltumā un apsmidziniet to ar nelipīgu gatavošanas aerosolu.
- Karstā pannā ielejiet vēlamā tortiljas izmēra mīklas daudzumu un uzmanīgi izklājiet mīklu, lai tā būtu vienmērīga.
- Pagatavojiet 2 līdz 3 minūtes katrā pusē un pārnesiet uz šķīvja. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu.
- Nekavējoties izmantojiet tortiljas kopā ar svaigiem augļiem, kā traukus taco vai jebkuram citam, kas jums patīk.
- Uzglabājiet tortiljas hermētiskā traukā ledusskapī, līdz tās ir gatavas lietošanai.
Vairāk recepšu bez lipekļa
Bezglutēna ziedkāpostu picas garoza
Bezglutēna jalapeño Čedaras kukurūzas maize
Brokastu cepumi bez glutēna
