Saldo kartupeļu pankūkas ar vaniļas-kokosriekstu krēmu-visu laiku sapņotākā kaudze-SheKnows

Ikvienam patīk pankūkas, bet vai esat kādreiz domājuši ielīst dārzeņos, lai padarītu tos mazliet veselīgākus? Šīm gardajām pankūkām ir slepena sastāvdaļa - saldie kartupeļi.

Saistīts stāsts. Padmas Lakšmi ogu pīrāgs dubultojas kā salds ēdiens un gardas brokastis

Kad jūs domājat par saldajiem kartupeļiem, jūs, iespējams, nedomājat par brokastīm. Bet saldo kartupeļu biezeni, aromatizējot ar vaniļu un garšvielām un saldinot ar tīru kļavu sīrupu, pārsteidzoši labi darbojas pankūku mīklā.

Saldo kartupeļu lietošana uzturēs brokastis veselīgas un pievienos diētai labus ogļhidrātus, lai visas dienas garumā būtu enerģija. Un tā vietā, lai visu kaudzīti ielej saldo sīrupu, es pagatavoju vienkāršu, bez piena vaniļas-kokosriekstu krēmu, ko pasniegt kopā ar šīm karstajām kūkām. Tas jūtas dekadents, nebūdams arī slikti.

Saldo kartupeļu pankūku recepte bez lipekļa

Kalpo 2

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 10 minūtes | Kopējais laiks: 20 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1/2 tase saldo kartupeļu biezeni
• 2 veselas olas
• 1/2 ēdamkarotes tīra vaniļas ekstrakta
• 2 ēdamkarotes tīra kļavu sīrupa (vairāk, ja vēlaties saldāku garšu)
• 1/4 tase mandeļu miltu
• 1/4 tase auzu miltu
• 1 tējkarote ķirbju pīrāga garšvielas
• 1/2 tējkarotes cepamā soda
• 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1/4 tējkarotes sāls
• 2 ēdamkarotes vaniļas mandeļu piena

Norādes:

1. Bļodā apvienojiet saldos kartupeļus, olas, vaniļu un kļavu sīrupu un samaisiet līdz viendabīgai masai.
2. Atsevišķā bļodā pievienojiet mandeļu un auzu miltus, garšvielas, sāli, cepamo pulveri un soda.
3. Salieciet mitrās sastāvdaļas sausās sastāvdaļās. Ja mīkla ir pārāk bieza, pievienojiet 1 līdz 2 ēdamkarotes mandeļu piena, lai tā atšķaidītos.
4. Uzsildiet lielu pannu vidējā un zemā siltumā un apsmidziniet ar nelipīgu gatavošanas aerosolu.
5. Uzlieciet mīklu uz karstas pannas un cepiet pankūkas 4 līdz 5 minūtes katrā pusē.
6. Pasniedziet pankūkas siltas ar mājās gatavotu vaniļas-kokosriekstu krēmu (skatiet recepti zemāk).

Vaniļas-kokosriekstu krēma recepte

Iznāk 1-1/2 tases

Kopējais laiks: 5 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1 (14 unces) var pilnu tauku kokosriekstu pienu
• 2 ēdamkarotes neapstrādātas agaves
• 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
• Šķipsniņu jūras sāls

Norādes:

1. Pirms receptes sagatavošanas neatvērtu kokosriekstu piena bundžu uz nakti ievieto ledusskapī.
2. Kad esat gatavs krējuma pagatavošanai, atveriet kokosriekstu piena kārbu, izvelciet biezu, baltu kokosriekstu slāni no kārbas augšdaļas un pievienojiet to bļodā. (Rezervējiet kokosriekstu ūdeni citai lietošanai.)
3. Pievienojiet agavu, vaniļu un jūras sāli. Izmantojot rokas maisītāju, samaisiet 2 līdz 3 minūtes vai līdz krēms iegūst vēlamo konsistenci.
4. Pasniedziet atdzesētu un krējuma atlikumus uzglabājiet ledusskapī hermētiskā traukā.

Vairāk saldo kartupeļu receptes

Grilēti romiešu-saldo kartupeļu salāti
Brokoļu-saldo kartupeļu kūkas
Pikanti saldie kartupeļu tako