Šī mērcēšanās ir ballīte jūsu garšas kārpiņām! Grauzdēti poblano pipari un chorizo tiek sajaukti ar krēmveida sieriem, lai radītu šo pasaules garšu. Pasniedziet šo bagātīgo un pikanto mērci ar iecienītākajiem tortiljas čipsiem un ledaini aukstu margaritu.
Saistīts stāsts. Džeimija Olivera ceptās vīģes lapas, iesaiņota feta ar citronu, ir jūsu nākamā ēdiena dēļa zvaigzne
Šī pikantā siera mērce kliedz ar garšu. Chorizo un pipari piešķir šai iegremdēšanai īstu iespaidu, savukārt siers palīdz radīt vēsu, krēmīgu piedevu šai jau garšīgajai receptei. Ja esat veģetārietis, pievienojiet nedaudz veģetārā stila chorizo, kas ir plaši pieejams lielākajā daļā veikalu.
Cepta poblano un chorizo queso fundido recepte
Viegli pielāgots no divi zirņi un to pākstis
Kalpo 6-8
Sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote rapšu eļļas
- 1/2 tase salda sīpola, sasmalcināta
- 1 jalapeño pipars, kubiņos
- 1 poblano pipari, grauzdēti un kubiņos
- 10 unces asa Čedaras siera
- 8 unces piparu džeku siers, sarīvēts
- 1/2 tase salsas
- 1/2 tase smaga putukrējuma
- 1/2 tase meksikāņu stila chorizo, vārīta
- 2 romu tomāti, sēklas izņemtas un sasmalcinātas
- 1/2 tase koriandra, rupji sasmalcināta
- 1 tējkarote maltas ķimenes
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1/2 tase sasmalcināta baltā amerikāņu siera papildināšanai (pēc izvēles)
- Griezumam sagriezts zaļais sīpols (pēc izvēles)
Norādes:
- Katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sīpolus un jalapeño piparus, vārot apmēram 5 minūtes vai līdz mīkstina. Pagrieziet siltumu līdz vidēji zemam līmenim un pievienojiet Čedaras un piparu džeku sierus, salsu un krējumu, labi samaisot.
- Iemaisa vārītu chorizo, poblano piparus, tomātus un sasmalcinātu koriandru un maltas ķimenes. Turpiniet gatavot, līdz siers ir pilnībā izkusis. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Kamēr vēl karsts, virsū pārkaisa amerikāņu sieru. Dekorē ar zaļajiem sīpoliem. Pasniedz siltu ar čipsiem.
Vairāk meksikāņu iedvesmotu kritienu
Pikantā karstā kukurūzas mērce
Meksikāņu stila pupiņu mērce
Meksikas avokado mērce
