Lieciet asinīm plūst ar dažiem stingriem īru kārumiem! Visas šīs receptes ir lieliskas dāvanas vai deserti Svētā Patrika svētkiem vai no rīta. Vienkārši turiet tos prom no bērniem- lielākajā daļā šo recepšu ir pieskāriens viskijam!
Īru tējas maize
Cepšana ir zinātne, un šajā receptē sastāvdaļu tilpuma vietā tiek izmantots svars. Izvelciet virtuves svarus un sāciet cepties!
Sastāvdaļas:
12 ēdamkarotes stipras tējas
1 mārciņa jaukti žāvēti augļi pēc jūsu izvēles, sasmalcināti
6 unces brūnā cukura
1 unce sviesta, kausēta, sadalīta
1 ola, viegli sakulta
9 unces universālie milti
1/2 tējkarotes cepamā soda
Norādes:
1. Tēju, augļus un cukuru sajauc bļodā, pārklāj un atstāj uz nakti. Nākamajā dienā uzkarsē cepeškrāsni līdz 360 grādiem F. un izklājiet lielas klaipu pannas dibenu ar cepamo papīru. Smērē ar pusi izkausētā sviesta.
2. Izņemiet augļu maisījumu no ledusskapja un iemaisiet olu un atlikušo izkausēto sviestu. Otrā bļodā kopā izsijājiet miltus un cepamo sodu un salieciet tos augļu maisījumā. Ielejiet maisījumu un izlīdziniet virsu.
Cep 1-1/2 stundas. Pēc izņemšanas no cepeškrāsns dažas minūtes atstājiet pannā maizi. Izgrieziet no pannas un atdzesējiet uz režģa.
Oriģinālā īru kafija
Kalpo 1
Sastāvdaļas:
1 glāze svaigi pagatavotas kafijas
1 ēdamkarote granulēta cukura
3 ēdamkarotes īru viskija (1 džigera)
PutukrējumsNorādes:
Ielejiet kafiju lielā krūzē. Pievienojiet cukuru un samaisiet, lai izšķīst. Pievienojiet viskiju un samaisiet, lai apvienotos. Pārkaisa ar putukrējumu un pasniedz.
