Katru gadu Svētā Patrika dienā jūs varat svinēt savu īru mantojumu neatkarīgi no tā, vai esat īri. Mutinoša īru ēdiena pagatavošana kopā ar Ginesa vai īru kafiju ir garšīgs veids, kā izbaudīt īru dienu un baudīt visu zaļo.
Saistīts stāsts. Kā sarīkot Svētā Patrika dienas ballīti, kurā jūsu bērni būs apsēsti
Svētā Patrika dienas ēdienkarte
Uzaiciniet ģimeni, draugus un kaimiņus izbaudīt šos svinīgos īru svētkus.
Uzkodas
- Īru Čedaras fondī (recepte zemāk)
- Īru soda maize
Iepriekšējie
- Ginesa sautēta sālīta liellopa gaļas kastrolis (recepte zemāk)
- Ķemmīti ar kartupeļiem un šķiņķi
- Kāpostu un ābolu cep
Deserti
- Šokolādes Ginesa kūkas (recepte zemāk)
- Īru saldie kartupeļi
Dzērieni
- Alus: Ginesa, Mērfija, Smitvika
- Īru kafija
- Īru viskijs
Melnais samts (Ginesa un šampanietis)
Svētā Patrika dienas receptes
Īru Čedaras fondī
Kalpo 6-8
Sastāvdaļas:
- 2 tases sarkanās mizas kartupeļu, uz pusēm
- 2 tases ziedkāpostu ziedkopas
- 2 tases mazu Briseles kāpostu
- 2 āboli, serdes, sagriezti šķēlītēs
- 1 mārciņa īru Čedaras siera, sarīvēts
- 2-1/2 ēdamkarotes universālie milti
- Vismaz 3/4 glāzes īru stouts (piemēram, Ginesa)
- 6 ēdamkarotes saldētas ābolu sulas koncentrāta, atkausētas
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- Sāls un pipari
Norādes:
- Tvaicējiet kartupeļus, ziedkāpostus un Briseles kāpostus lielā katlā, līdz tie kļūst mīksti, apmēram 15 minūtes. Sakārtojiet dārzeņus un ābolus uz pasniegšanas šķīvja un rezervējiet iegremdēšanai.
- Bļodā apvienojiet sieru un miltus. Pievienojiet īru stoutu, ābolu sulu un sinepes lielā katliņā. Uzvāra uz vidējas uguns. Pakāpeniski pievienojiet siera maisījumu, nepārtraukti maisot, līdz tas ir izkusis un gluds. Ja jums patīk jūsu fondī atšķaidītājs, pievienojiet vēl biezāku. Pārkaisa ar sāli un pipariem.
- Ielejiet fondī fondī katlā vai fondī katlā vai lēnā plītē un pasniedziet kopā ar tvaicētiem dārzeņiem, āboliem un īru sodas maizi.
