Vairāk:Ēdiet vistas spārnus ar vienu roku tā, kā tos paredzēts ēst
Saistīts stāsts. Martas Stjuartes siera makaronu cepšana patiesībā var likt jūsu bērniem ēst dārzeņus
Kraukšķīgu Bufalo vistas spārnu recepte
Tricia: Restorāna vistas spārni bieži tiek pārklāti ar baltiem miltiem un cepti augu eļļā. Man patīk cept savus spārnus, līdz tie kļūst ļoti kraukšķīgi, un pēc tam tos iemest mūsu dārzeņu bifeļu mērcē. Vistas spārnu košļāšana nodrošina organismam veselīgu dzīvnieku tauku daudzumu. Gaļas ēšana no kauliem palīdz uzturēt veselīgu un elastīgu kaulu struktūru. Jūs varētu ēst kaulu buljonu, lai iegūtu tādu pašu labumu veselībai, bet spārni ir daudz jautrāk!
Bufalo mērcei
Ienesīgums: 1 cet
Sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 vidējs sīpols (6 unces), vidēji kauliņi
- 1 vidējs burkāns (6 unces), vidēji kauliņi
- 1 liels vai 2 mazi sarkani pipari (7 unces), vidēji kauliņi
- 2 kāti selerijas (5 unces), vidēji kauliņi
- 1/4 ēdamkarotes tomātu pastas
- 2 jalapeño pipari (ieskaitot sēklas), vidēji kauliņi
- 1 tējkarote kajēnas piparu
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 1-1/4 tases ābolu sidra etiķa
- 2 tējkarotes kļavu sīrupa
- 2 glāzes ūdens
- 2 tējkarotes jūras sāls
Norādes:
- Vidējā katliņā uzkarsē olīveļļu. Pievienojiet visus dārzeņus un sautējiet, līdz tie kļūst mīksti, bet nav brūni (apmēram 15 minūtes). Pievienojiet tomātu pastu, jalapeños, piparu pārslas un kajēnu. Maisiet 30 sekundes. Pievienojiet etiķi, kļavu sīrupu un ūdeni.
- Uzvāra un samazina uguni. Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Noņem no uguns un atdzesē.
- Ielejiet atdzesētu maisījumu blenderī un samaisiet, līdz maisījums ir gluds. Sāls pēc garšas.
“Zilā siera” mērcēšanas mērcei
Ienesīgums: 2 tases
Sastāvdaļas:
- 1 glāze (5 unces) neapstrādātu Indijas riekstu
- 1-1/4 tases ūdens
- 4 tējkarotes ābolu sidra etiķa
- 2 tējkarotes citrona sulas
- 5 tējkarotes uztura rauga
- 2 tējkarotes jūras sāls
- 1/4 tējkarotes melno piparu
- 1 ēdamkarote pētersīļu, sasmalcināta
Norādes:
- Indijas riekstus iemērc ūdenī 30 minūtes. Biezenī sakuļ blenderī līdz gludai un krēmīgai konsistencei.
- Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un samaisiet, līdz tas ir rūpīgi iekļauts. Pirms pasniegšanas atdzesējiet 30 minūtes.
Bufalo vistas spārniem
Ienesīgums: 4 porcijas
Sastāvdaļas:
- 3 mārciņas vistas spārni, padomi noņemti un spārni sadalīti
- 2 ēdamkarotes rapšu eļļas
- 2 tējkarotes sāls
- 1 glāze Buffalo spārnu mērce
- “Zilā siera” mērcēšanas mērce
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
- Lielā bļodā iemērciet spārnus ar sāli un rapšu eļļu. Vienmērīgi izklājiet spārnus uz paplātes, kas pārklāta ar pergamentu.
- Spārnus ievieto sakarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes. Pagrieziet spārnus un pagatavojiet vēl 20 minūtes. Kad spārni ir gatavi, tiem jābūt zeltaini brūniem un kraukšķīgiem.
- Kamēr vārās spārni, nelielā katliņā uzkarsē vienu glāzi Bufalo mērces.
- Lielā bļodā iemērciet spārnus ar mērci un pasniedziet ar zilā siera mērcēšanas mērci.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu slaidrādi zemāk.