Es zinu, ka neesmu vienīgā persona, kurai patīk jauno gadu sākt ar veselīgāku, svaigu kāju. Un labākais veids, kā to izdarīt, ir papildināt manas iecienītākās receptes ar neticami veselīgu superfoods. Tie ne tikai padara visu veselīgāku, bet arī pievieno garšas uzliesmojumu.
Es esmu viens no tiem dīvainajiem cilvēkiem, kam patiesībā patīk veselīgs ēdiens. Kad pamostos, man negaršo virtuļi, man garšo bagātīgi smūtiji vai linsēklu pankūkas. Bet es zinu, ka šeit esmu mazākumā, tāpēc es nolēmu pagatavot receptes, kas garšo un izskatās dekadentas, bet ir slepeni piepildītas ar svaigām, veselīgām sastāvdaļām. Drīz jūs būsit dīvaini kā es!
1
Lēnas plīts zemesriekstu sviests un želejas kvinoja
Kalpo apmēram 6-8
Sastāvdaļas:
- 1/2 tase kvinojas
- 1/2 tase tērauda sagrieztu auzu
- 2 1/2 glāzes vaniļas mandeļu piena
- 1/2 tase ūdens
- 1 tējkarote kanēļa
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 1/2 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
- 1-1/2 ēdamkarotes aveņu želejas
- Dekorēšanai svaigas avenes
Norādes:
- Visas sastāvdaļas (izņemot želeju) sajauc lēnas plīts baseinā. Pagatavojiet zemā temperatūrā apmēram 4-1/2 līdz 6 stundas vai līdz maisījums ir mīksts un pilnībā pagatavots. Pēc vārīšanas iemaisa aveņu želeju un svaigas avenes.
2
Avokado šokolādes piena kokteilis
Kalpo 2
Sastāvdaļas:
- 1 nogatavojies avokado, noņemta miza
- 1 glāze šokolādes saldējuma
- 1/2 tase piena
- 3 ēdamkarotes nesaldināta kakao pulvera
- 3 ēdamkarotes cukura
- 2 ēdamkarotes piena šokolādes skaidiņas
- 1 ēdamkarote vaniļas
Norādes:
- Ievietojiet visas sastāvdaļas blenderī un pulsējiet līdz biezai un krēmīgai. Ielejiet Mason burkās un izrotājiet ar šokolādes skaidiņām.
3
Pikanti tofu taco
Kalpo apmēram 4
Sastāvdaļas:
- 1 (14 unces) bloka īpaši ciets tofu, nospiests
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2-3 ēdamkarotes tako garšvielu
- 8 mīksti tako čaumalas
- 1/2 avokado, sēklas un sasmalcināti
- Dekorēšanai svaigs koriandrs
- 1/4 tase sasmalcināta Čedaras siera
- 4 tējkarotes tako mērces
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F. Ieeļļojiet parasto cepšanas trauku ar nelipīgu gatavošanas aerosolu. Sasmalciniet tofu koduma lieluma gabaliņos un ievietojiet seklā bļodā. Sajauc ar olīveļļu un vienmērīgi apkaisa ar taco garšvielām. Izkaisiet uz cepšanas trauka vienmērīgos slāņos un cepiet 15 minūtes. Sadaliet to ar lāpstiņu un cepiet vēl 20 minūtes vai līdz kraukšķīgai.
- Vienmērīgi piepildiet tortiljas ar tofu un apkaisa ar koriandru, sieru un tako mērci. Katram pievienojiet dažus avokado gabaliņus un izbaudiet!
Vairāk superfood receptes
Septiņas superfood receptes ar zaļumiem un garšvielām
8 Superfoods, ko pievienot savam smūtijam
6 superprodukti jūsu sirdij
