Svaigi organiski aprikozes ir savienotas ar laima miziņu, lai piešķirtu šim mājās gatavotajam sorbetam brīnišķīgu un unikālu garšu. Vēss un krēmīgs-tas ir brīnišķīgs, dabisks vasaras kārums.
Saistīts stāsts. 15 ēdieni no arbūziem, kurus vēlaties baudīt visu vasaru
Nekas nav salīdzināms ar mājās gatavotu saldējumu un šerbetu svaigumu vai garšu. Es pielāgoju šo aprikožu sorbeta pamata recepti no Ideāls liekšķere, bet es gribēju to sajaukt, padarot to par kaut ko savu. Tā kā laimi ir arī mūsu mājas štāpeļšķiedrām, es nolēmu svaigu aprikožu saldumam pievienot nedaudz to garšas. Tas ir sensacionāli un katru reizi nokļūst vietā.
Mājas svaiga aprikožu laima sorbeta recepte
Iegūst 4-6 porcijas
Sastāvdaļas:
- 2 mārciņas svaigas ļoti nogatavojušās organiskās aprikozes, apmēram 10-12 (es izmantoju apmēram 15, jo manējās bija diezgan mazas)
- 1 laima, sulu un mizu
- 1 glāze ūdens
- 1 glāze brūnā cukura
- Neliels šķipsniņš sāls (palīdz izcelt garšas)
- 3 pilieni tīra mandeļu ekstrakta (var aizstāt ar vaniļu)
Norādes:
- Nomazgājiet un nosusiniet visas aprikozes.
- Pārgrieziet aprikozes uz pusēm, noņemiet kauliņu, un pēc tam katru pusi sagrieziet trešdaļās.
- Vidējā katliņā pievienojiet aprikozes un ūdeni. Pārklājiet pannu un vāriet apmēram 15 minūtes vai līdz aprikozes ir gatavas.
- Noņem no uguns un iemaisa cukuru, laima sulu un laima miziņu. Nolieciet malā un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai.
- Pēc atdzesēšanas pievienojiet maisījumu un mandeļu ekstraktu blenderī vai virtuves kombainā, samaisot līdz ļoti, ļoti gludai.
- Pārklājiet un rūpīgi atdzesējiet ledusskapī.
- Sasaldējiet maisījumu saldējuma automātā saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
Vairāk saldējuma ideju
Krēmveida melleņu citrona saldējums
S'mores saldējums
Citrusaugļu saldējums
