Ikvienam patīk klasisks ēdiens, īpaši tas, ko ir viegli pagatavot. Esmu nedaudz atjauninājis šo franču ēdienu, iekļaujot to kā pildījumu siltam un sirsnīgam sviestmaižu iesaiņojumam. Bonuss: Šī maltīte ir gatava baudīšanai apmēram 20 minūtēs.
Ratatouille ir tradicionāls franču ēdiens, kas ir pildīts ar dārzeņiem, un man tas ļoti patīk. Tas bieži tiek pasniegts kā sānu ēdiens, bet es to atnesu uz jūsu pamatēdienu kā pildījumu sviestmaižu iesaiņojumam bez gaļas.
Ar sieru viss ir labāk, vai man ir taisnība? Paturot to prātā, es iesmērēju Brie iesaiņojumos, lai dārzeņiem dotu krēmīgu apskāvienu, pēc tam papildināju ar krāsaino un silto dārzeņu maisījumu.
Saglabājiet šīs ratatouille recepti pie rokas, lai to izmantotu kā sānu citai maltītei.
Silti ratatouille ietinumi ar glītu Brie siera recepti
Šī siltā un sātīgā franču iedvesmotā klasika var būt jūsu šķīvī apmēram 20 minūtēs. Lai iegūtu papildu garšu, pievienojiet maisījumam svaigus garšaugus, piemēram, baziliku vai timiānu gatavošanas pēdējo dažu minūšu laikā.
Kalpo 4
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes | Gatavošanas laiks: 15 minūtes | Kopējais laiks: 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- 1/4 tase olīveļļas, sadalīta
- 1 mazs baklažāns, nomizots un sagriezts mazos kubiņos
- 1/4 tase sīpolu, kubiņos
- 1 liels sarkanais paprika, sēklas un membrāna noņemta, sagriezta plānās sloksnēs
- 1 liela zaļa cukini, kubiņos
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
- 1/4 tējkarotes paprikas
- 2 lieli tomāti, sagriezti kubiņos (izņemtas sēklas)
- 4-6 unces smērējamā Brie siera
- 4 (8 collu) sviestmaižu ietinumi
Norādes:
- Lielai pannai vai wokam uz vidējas uguns pievieno 2 ēdamkarotes olīveļļas. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet baklažānus un vāriet, līdz tie kļūst krāsaini, apmēram 5 līdz 6 minūtes. Pēc apmēram 3 minūšu vārīšanas pannā pievienojiet sīpolu.
- Pannā pievienojiet atlikušo olīveļļu un pēc tam pievienojiet cukīni, papriku un ķiplokus. Tālāk pievienojiet sāli, piparus un papriku. Maisiet, lai apvienotos, un turpiniet gatavot, laiku pa laikam maisot, apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet tomātus un vāriet vairākas minūtes, līdz šķidrums iztvaiko.
- Sildiet sviestmaižu ietinumus mikroviļņu krāsnī tikai apmēram minūti. Novietojiet tos uz līdzenas darba virsmas un katra centrā izklājiet apmēram 2 unces Brie siera.
- Ratatouille maisījumu sadala vienādi un izklāj uz siera. Salieciet iesaiņojuma apakšējo daļu un pēc tam cieši sarullējiet no vienas puses uz otru. Sagrieziet uz pusēm un pasniedziet siltu.
Pasniedziet klasisku ēdienu, ietīšanas stilu.
Vairāk pirmdienas bez gaļas receptes
Grilēti Peppadew pipari un halloumi iesmi ar olīvu tapenādi
Grilēts tandūra tofu ar krēmīgiem gurķu salātiem
Pašdarināts sojas chorizo un lēcu salātu ietinums ar koriandra krēmu
