Grauzdētu poblano makaronu un siera recepte - SheKnows

Grauzdēti poblano pipari, kas saberzti zīdainā krējuma mērcē, sajaukti ar sieru un pēc tam iemaisīti tvaicējošos karstos makaronos, veido pieaugušo makaronu un siera versiju, kas jums noteikti patiks!

Saistīts stāsts. Mac 'n' siera receptes, kuras šoruden vēlēsities iegūt savā repertuārā

Grauzdētie poblano pipari pievieno nedaudz siltuma un dziļuma klasiskajiem makaroniem un sieram!

Grauzdētu poblano makaronu un siera recepte

Kalpo 6

Sastāvdaļas:

• 6 poblano pipari, vidēja izmēra
• 1-2 ēdamkarotes sviesta
• 1 mazs balts sīpols, kubiņos
• 3 daiviņas ķiploka, kubiņos
• 3/4 biezā krējuma
• 1/4 tase piena
• 3/4 tējkarotes sāls
• Pipari pēc garšas
• Ūdeni (vai papildu pienu), lai vajadzības gadījumā atšķaidītu
• 4 tases svaigi sarīvēta maiga Čedaras siera (darbojas arī Colby/Monterey Jack kombinācija)
• 1 mārciņa pēc izvēles
• 6 bekona šķēles, vārītas līdz kraukšķīgai un sagrieztas gabaliņos

Norādes:

1. Iepriekš uzkarsējiet gāzes grilu vai broileru. Novietojiet poblano piparus tieši uz grila (vai cepeškrāsns) režģa un melnojiet piparus no visām pusēm, bieži apgriežot. (Jūs meklējat paprikas ārējo miziņu, lai tā būtu apdegusi un pūslīšaina.) Kad visas malas ir melnas, noņemiet asos piparus no karstuma un nekavējoties pievienojiet tos brūnā papīra vai ar rāvējslēdzēju aizvērtam plastmasas maisiņam un labi noslēdziet, lai maisa iekšpusē izveidotu tvaicējošu vidi. Ļaujiet pipariem sēdēt maisā tvaicējot, apmēram 6-10 minūtes.
   click fraud protection
2. Izņemiet papriku no maisa un noņemiet to ādu (šajā brīdī tai vajadzētu viegli nolobīties). Noņemiet sēklas no paprikas un izmetiet. Dodiet poblano pipariem rupju karbonādi un nolieciet malā.
3. Cepšanas pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu un pēc tam pievieno sīpolu. Apcep sīpolu apmēram 3 minūtes. Pievienojiet pannā ķiplokus un turpiniet sautēt sīpolus un ķiplokus, līdz tie ir mīksti, caurspīdīgi un smaržīgi, apmēram 6 minūtes. Izslēdziet siltumu.
4. Virtuves kombainā pievieno sasmalcinātus poblanos, sautētus sīpolus un ķiplokus, krējumu, pienu, sāli un piparus. Biezenī samaisiet līdz viendabīgai un krēmīgai konsistencei. Ja maisījums šķiet pārāk biezs, atšķaidiet to ar nedaudz ūdens vai piena. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielas.
5. Pievienojiet poblano krējuma maisījumu lielā katlā un uz vidēji zemas uguns sasildiet krējuma mērci, bieži maisot (uzmanīgi, lai nevārītos) apmēram 4 minūtes. Vienu tasi samaisiet sieru, līdz siers ir labi izkusis un sajaukts mērcē, apmēram 8-10 minūtes. Uzturēt siltu.
6. Pagatavojiet makaronus al dente saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Nosusiniet makaronus (neskalojiet) un pievienojiet karstos makaronus katlā ar poblano krējuma mērci. Maisiet, lai pārklātu makaronus ar mērci. Iemaisa speķa gabaliņus un pasniedz.

Cepta ķirbja mac un siers
Makaroni un siers bez lipekļa
Plīts virsma un siers