Garšīgi barojoši vasaras citrusaugļu kvinojas biešu salāti - SheKnows

Saldās organiskās bietes, pikants citrusaugļu aromāts un vārīta kvinoja ir salikti ar svaigiem zaļumiem šajos īpaši veselīgajos, dabīgajos vegānu salātos.

Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī

Bietes ir ne tikai ļoti barojošas, bet arī ļoti garšīgas. Bieži vien, iepērkoties produktu nodaļā, mēs aizmirstam par bietēm tikai tāpēc, ka tās var būt nedaudz biedējošas vai tāpēc, ka cilvēki nav pazīstami ar to pagatavošanu. Lai gan šajā receptē cepu bietes, tās var izmantot neapstrādātā veidā, sākot no smūtijiem līdz svaigi spiestas sulas uz salātiem, vai arī tās var grauzdēt, lai izceltu to saldo un zemisko garša.

Padoms: ja izmantojat sarkano šķirni, es ieteiktu valkāt vienreiz lietojamus cimdus, tos apstrādājot, īpaši cepot, jo tie rada ļoti dzīvīgu sulu. Var un var notraipīt rokas un apģērbu.

Vasaras citrusaugļu biešu salāti ar quinoa recepti

Kalpo 4

Sastāvdaļas:

Par salātiem

• 4 organiskas, vidēja lieluma bietes, mazgātas (jebkura šķirne vai krāsa)
click fraud protection
• 2 ēdamkarotes valriekstu vai neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 1 glāze vārītas kvinojas
• 4 tases svaigi, organiski zaļumi
• 1/4 tase rozīņu
• 1/4 tase sasmalcinātu valriekstu
• 1/4 tase drupināta vegāna fetas siera

Citrusaugļu mērcei

• 1 liels apelsīns, izspiests
• 1/4 tase tahini
• 1 ķiploka daiviņa
• 2 ēdamkarotes šampanieša vai ābolu sidra etiķa
• 1 tējkarote medus vai agaves
• Sāls un pipari, pēc garšas

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Sagrieziet bietes šķēlītēs vai citā vēlamajā formā un ievietojiet nelielā cepšanas traukā. Virspusi aplejiet ar valriekstu eļļu un samaisiet, lai vienmērīgi pārklātu.
2. Cepiet bietes krāsnī bez vāka 30 minūtes vai līdz tās ir mīkstinātas.
3. Izņemiet bietes no krāsns un ļaujiet tām atdzist.
4. Blenderī pievienojiet visas mērcei nepieciešamās sastāvdaļas. Maisiet uz augšas, līdz maisījums ir gluds un krēmīgs.
5. Lielā bļodā pievienojiet grauzdētas bietes, svaigus zaļumus, vārītu kvinoju, rozīnes un valriekstus.
6. Pārlejiet mērci virs salātiem un kārtīgi samaisiet. Sadaliet 4 salātu šķīvjos un izrotājiet ar svaigu, drupinātu fetas sieru. Pasniedz nekavējoties.

Vairāk biešu receptes

Grauzdētas bietes un kazas siers Crostini
Saldā biešu pica
Biešu humuss