30 minūšu tofu un veggie frit-labāk nekā līdzņemšana un gandrīz tikpat viegli

Izņemiet wok un iemetiet tofu un dārzeņus. Vakariņas tiek pasniegtas 30 minūtēs.

Šis ir veģetārs ēdiens, uz kuru es bieži paļaujos, kad zinu, ka laiks ir īss, bet garšas dēļ tas šķiet īpašs ēdiens. Tas ir vienkārši: tikai tofu un svaigi dārzeņi, kā arī sojas mērce, ingvers, zemesrieksti, sezama un austeru mērce, lai piešķirtu tai Āzijas noskaņu. Un lieliskākais ir tas, ka tas ir ļoti veselīgs.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam

Pasniedziet to ar karstiem tvaicētiem baltiem rīsiem, un jūs varēsiet baudīt gardas veģetārās Āzijas vakariņas, kas visas ir gatavotas no nulles jūsu virtuvē.

Sautēta tofu un dārzeņu recepte austeru mērcē

Šis vienkāršais sautētais veģetārais ēdiens, izmantojot tofu un dārzeņus, tiek padarīts vēl garšīgāks, pievienojot austeru mērci.

Kalpo 4

Pagatavošanas laiks: 5 minūtes | Gatavošanas laiks: 25 minūtes | Kopējais laiks: 30 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1/2 tase sojas mērces
• 3 ēdamkarotes citrona sulas
• 1-1/2 tējkarotes brūnā cukura
click fraud protection
• 1-1/2 tases ūdens
• 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
• Olīvju eļļa
• 7 unces tofu, kubiņos
• 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
• 1 vidējs sīpols, smalki sagriezts
• 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
• 2 vidēji burkāni, mizoti un sagriezti šķēlēs
• 1-1/2 tases brokoļu ziedu
• 1-1/2 tases ziedkāpostu ziedkopas
• 4 ēdamkarotes austeru mērces
• 2 ēdamkarotes zemesriekstu
• 2 ēdamkarotes sezama eļļas
• 1 ēdamkarote grauzdētu sezama sēklu
• Karsti tvaicēti rīsi, pasniegšanai

Norādes:

1. Nelielā bļodā sajauciet kopā sojas mērci, cukuru, citrona sulu un ūdeni (nedaudz atstājiet sajaukt ar kukurūzas cieti), pēc tam noregulējiet garšu, ja nepieciešams. Atlikt malā.
2. Citā nelielā bļodā samaisiet kukurūzas cieti ar rezervēto ūdeni un nolieciet malā.
3. Wok vai lielā katliņā uz vidējas uguns ar olīveļļu sautē tofu. Kad tas kļūst gaiši zeltaini brūns, pievienojiet ķiplokus, sīpolus un ingveru. Mētājiet vēl 2 minūtes.
4. Pievienojiet dārzeņus un vāriet apmēram 3 minūtes.
5. Ielejiet sojas mērces maisījumu, samaziniet uguni, pārklājiet un vāriet apmēram 12 minūtes vai līdz dārzeņi ir gatavi.
6. Kad dārzeņi ir gatavi, pievienojiet austeru mērci un kukurūzas cietes maisījumu un samaisiet vēl 3 minūtes.
7. Sajauciet zemesriekstus, sezama sēklas un sezama eļļu.
8. Pasniedz ar karstiem tvaicētiem rīsiem.

Vairāk tofu receptes

Miso glazēts tofu ar pikantām pupiņām
Salds un lipīgs indijas tofu
Kokosriekstu garoza tofu ar pikantu zemesriekstu mērci