Ko jūs darītu, ja pēkšņi vairs nevarētu ēst savu iecienītāko ēdienu - pārtiku ar milzīgu kultūras nozīmi jūsu ģimenei, ēdienu, ko visi ēda kopā, kopā?
Vairāk:17 grilētas tako, kuras lūdz aprīt
Pusaudža gados Veronikai Garsai tika diagnosticēti vairāki autoimūnas slimības. Viņa nogāja no graudiem, un tas viņai palīdzēja milzīgā veidā pārvaldīt savus apstākļus. Bet tas nenozīmēja vairs kukurūzas tortiljas, kas bija bummer kādam no lielas Meksikas un Amerikas ģimenes Teksasā. Tā viņa ar ģimeni sanāca kopā un pagatavoja tortiljas bez graudiem.
Ta-da! Līdz ar to Siete Family Foods tika izveidots. Un uzņēmums mums nosūtīja dažus izmēģināt.
Tortiljas bez graudiem ir divās šķirnēs. Viens ir izgatavots no mandeļu miltiem un ir vegāns. Otrs ir izgatavots no maniokas un kokosriekstu miltiem ar bioloģisku, ganībās audzētu cūkgaļas speķi. Viņiem negaršo masa, bet mandeles vai kokosrieksti. Viņiem ir vairāk neitrālas, neskaidri riekstu garšas, kas labi derēs ar jebkuru salsas vai tako pildījumu.
Vairāk:11 kopiju kaķu ātrās ēdināšanas taco receptes, kas nokļūst vietā
Šeit ir rotisserie vistas, kāposti, redīsi un salsa verde tacos, ko es pagatavoju ar tortiljām. Es neatceros, kurš ir kurš, bet šeit ir pārstāvētas abas šķirnes.
Tortiljas ir apmēram tikpat elastīgas kā vairums masveidā ražotu kukurūzas tortilju, taču es ievēroju, ka, jo ilgāk tās gatavo, jo mazāk elastīgas tās kļūst. Siete iesaka tos pagatavot tikai 15 sekundes uz katras puses uz režģa vai komāla, un tas man šķiet pareizi. (Vai arī varat tos kodināt mikroviļņu krāsnī.)
Puiši, es biju ļoti satraukta par šīm tortiljām. Es domāju, es esmu pārtikas nerd, 100 procenti. Bet ja nopietni, tad mūs visu laiku skar uzņēmumi, kas nesatur glutēnu un bez graudiem. Jūs zināt, ka mēs gandrīz nekad nepārskatām produktus Viņa zina. Bet man patīk veids, kā Siete no jauna izgudro Meksikas štāpeļšķiedru ar jaunām sastāvdaļām, un tas faktiski darbojas.
Vairāk:15 garšīgi tako, kuriem jūs neticēsit, ir Paleo
Un man arī patīk, ka mums ir šīs tortiljas, jo ģimene sapulcējās ap pusaugu meiteni un rūpējās par viņu, lai radītu īpašu ēdienu, ko viņi visi varētu baudīt kopā. Viņi atrisināja problēmu. Ar tortiljām. Godīgi sakot, vai jūs varētu lūgt amerikānisku stāstu par to?
Jebkurā gadījumā jūs varat tos iegādāties no dažiem veseliem pārtikas produktiem un dabīgiem pārtikas produktiem visā valstī, vai arī varat tos pasūtīt tiešsaistē.
