Ramen nūdeles varētu būt jūsu pagātnes sprādziens, kuru vēlaties aizmirst. Bet tagad, kad kopš koledžas ir pagājis kāds laiks (vai ja vēlaties uzlabot savu pašreizējo pieredzi koledžā), izmēģiniet šo recepti!
Vai kopš koledžas nav bijušas ramen nūdeles? Paņemiet dažus iepakojumus un nebaidieties! Šī pirmdienas bez gaļas recepte ramen nūdelēm ar tempeh un pikantu zemesriekstu mērci ir nekas cits kā klibs.
Reizēm ir patīkami, ja pie rokas ir nūdeles, kas tiek pagatavotas ļoti ātri. Ievadiet ramen nūdeles. Lai gan, iegādājoties dažas paciņas, jums var rasties atmiņas par koledžu, es varu garantēt, ka šī recepte ir garšīgāka par jebkuru koledžas ramen pieredzi.
Pikantā zemesriekstu mērce šajā receptē ir nedaudz salda, nedaudz pikanta un nedaudz pikanta (es gribēju to ēst gandrīz uz visa), un tempeh pievieno šim ēdienam lielisku vielu. Nav svarīgi, kādus aromātu iepakojumus iepērkat, jo jūs izmetīsiet mazo aploksni (aromatizētāju pulverī). Šī ir īstā maltīte, ko pasniegt, ja trūkst laika un meklējat kaut ko garšīgu.
Ramen nūdeles ar tempeh un pikantu zemesriekstu mērces recepti
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 2 (3 unces) paciņas ramen nūdeles (derēs jebkura veida, jo jūs izmetīsiet garšas paciņu)
- 1/3 tase silta ūdens
- 1/3 tase gludas zemesriekstu sviesta
- 1/4 tase sojas mērces ar samazinātu nātrija saturu
- 2 ēdamkarotes rīsu etiķa vai sarkanvīna etiķa
- 2 ēdamkarotes sezama eļļas
- 2 ēdamkarotes medus
- 2 tējkarotes ķiploku-čili pastas
- 3-4 svītras karstā mērce (vairāk pēc garšas)
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 4 unces tempeh, sagriezti plānās šķēlēs
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1/2 sarkanie pipari, sēklas un membrāna noņemti, sagriezti plānos gabaliņos
- 1/4 tase sasmalcinātu zemesriekstu dekorēšanai
- 2 zaļie sīpoli, baltās un zaļās daļas kubiņos rotāšanai
Norādes:
- Lai pagatavotu mērci, nelielā katliņā uz vidējas uguns apvienojiet ūdeni un zemesriekstu sviestu. Sakuļ kopā, lai apvienotos.
- Samaziniet uguni līdz minimumam un pievienojiet sojas mērci, etiķi, sezama eļļu, medu, ķiploku-čili pastu un karsto mērci. Noslaucīt, lai visas sastāvdaļas saplūst viendabīgā mērcē. Turiet pannu zemākajā iestatījumā.
- Pievienojiet augu eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Kad tas ir karsts, pievienojiet tempeh un vāriet, apgriežot, dažas minūtes.
- Sāciet gatavot ramen nūdeles saskaņā ar iepakojuma norādījumiem (tam vajadzētu ilgt apmēram 3 minūtes).
- Tempeh pievienojiet ķiplokus un sarkanos piparus un vāra, maisot, tikai līdz brīdim, kad ramen nūdeles ir pabeigtas.
- Nosusiniet nūdeles un pievienojiet tās lielā bļodā kopā ar sarkanajiem pipariem un ķiplokiem.
- Ielejiet daļu mērces pār nūdeļu un tempeh maisījumu un samaisiet, lai apvienotos. Pēc vajadzības pievienojiet vēl mērci.
- Pasniedziet atsevišķās bļodās un izrotājiet ar sasmalcinātiem zemesriekstiem un zaļo sīpolu.
Rave par ramen!
Vairāk pirmdienas bez gaļas receptes
Grauzdēti brokoļi, ķiploki un Čedaras zupa
Grauzdēti sviesta ķirbji un farro salāti ar apelsīnu-kļavu vinigretu
Karija saldo kartupeļu, zaļo pupiņu un tortellini zupa
