Ja jūsu virtuvē ir gurķu pārpilnība, pagatavojiet marinētus gurķus! Šeit ir vienkārša marinēšanas recepte, kurai nav vajadzīgs grūts konservēšanas process.
Ja jūsu virtuvē ir gurķu pārpilnība, pagatavojiet marinētus gurķus! Šeit ir vienkārša marinēšanas recepte, kurai nav vajadzīgs grūts konservēšanas process.
Saistīts stāsts. Vegānu Lieldienu ēdienkarte
Mājas marinēti gurķi
Sastāvdaļas:
-
t
- 6 tases granulēta cukura
- 6 tases baltā etiķa
- 1/4 tase selerijas sēklu
- 1/4 tase sinepju sēklu
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu melno piparu graudiņu
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
- 2 ēdamkarotes konservēšanas sāls
- 4 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
- 1 glāze iepakotas svaigas dilles
- 30 līdz 35 marinēti gurķi, gareniski sagriezti šķēpos
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Lielā katlā apvienojiet cukuru, etiķi, sinepju sēklas, selerijas sēklas un sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz lielas uguns. Noņem no uguns un iemaisa ķiplokus un dilles.
- Sadaliet gurķu šķēpus starp augstām mūra burkām, piepildot apmēram 2/3. Ielejiet kodināšanas maisījumu burkās, piepildot tās gandrīz līdz augšai.
- Aizveriet burkas un ļaujiet atdzist. Pirms ēšanas ledusskapī nakti.
- Gurķus uzglabājiet ledusskapī līdz 1 mēnesim.
t
t
t
Garšīgāk vegānu garnīru receptes!
