Ar pirkstiem laista kraukšķīga cepta vista bez lipekļa-SheKnows

Kraukšķīgai ādai ir jābūt, ja runa ir par ceptu vistu, un šī ir ideāla bezglutēna versija, izmantojot pirkstu šķīvja labos vistas spārnus.

Saistīts stāsts. Račels Rejs tikko kopīgoja vieglu balzamiko vistas marinādi, kas pilnībā aizstāj mūsu grila mērci

Cepta vista... Tas nesaņem vairāk komforta ēdiena nekā tas, vai ne? Triks, lai iegūtu jauku, kraukšķīgu ceptu vistas ādu, ir miltu pārklājums, taču mēs nevēlamies, lai mūsu draugi bez glutēna domātu, ka viņiem tas ir jāizlaiž.

Šī bezglutēna versija izmanto cepamo miltu maisījumu bez lipekļa un joprojām iegūst perfekti kraukšķīgus rezultātus. Nepalaidiet garām citrona iegremdēšanu - tas ir ideāls citrona tonis, kas iet kopā ar pikantiem spārniem.

Bezglutēna kraukšķīga cepta vistas gaļa ar citrona-jogurta iegremdēšanas recepti

Kalpo 4

Sastāvdaļas:

• 3 mārciņas vistas spārni (derēs arī jebkurš cits vistas gabals)
• 1 tējkarote sāls
• 1 tējkarote piparu
• 1 tējkarote ķiploku pulvera
• 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
• 1 tējkarote kūpinātas paprikas
• 2/3 tase bezglutēna cepamo miltu
click fraud protection
• Eļļa, cepšanai
• 1/2 tase tīra jogurta
• 1 citrona sula
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu
• 1 dilles marinēts gurķis, sasmalcināts (pēc izvēles)

Norādes:

1. Mazā bļodā apvienojiet garšvielas un samaisiet tās.
2. Noskalojiet un nosusiniet vistu. Ievietojiet to lielā bļodā. Samaisiet ar garšvielām, pārklājiet un atdzesējiet 2 stundas.
3. Izņemiet vistu no ledusskapja un samaisiet ar miltiem, līdz tā ir labi pārklāta.
4. Lielā katlā vai holandiešu krāsnī uzkarsējiet pietiekami daudz cepamās eļļas, lai tā sānos nonāktu apmēram 2 līdz 3 collas.
5. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet vistu partijās. Nepārslogojiet podu. Cep apmēram 5 līdz 7 minūtes vienā pusē, līdz tie kļūst zeltaini un kraukšķīgi.
6. Pārnes uz plauktu, kas izklāta ar papīra dvieļiem, lai notecinātu.
7. Nelielā bļodā sajauciet kopā jogurtu, citrona sulu, pētersīļus un sasmalcinātu marinētu gurķi (pēc izvēles, bet marinējums dod mērcei jauku diļļu mizu) un pasniedziet kopā ar karstu vistu.

Citas ceptas vistas receptes

Āzijas pagrieziens uz ceptas vistas
Sarkanā samta cepta vista
Krāsnī ceptas vistas stilbiņi