Kā saka, viena cilvēka miskasti ir cita cilvēka dārgums, un, runājot par to, ko cilvēki ēd, šis apgalvojums ir patiess.
Kā amerikāņiem doma par maltas sirds un plaušu ēšanu liek mums gribēt rīstīties, tomēr daudziem (īpaši skotiem) tas tiek uzskatīts par delikatesi. Skatiet, vai varat atraisīt savu iekšējo Endrjū Cimmernu, kad mēs skaitām dīvainākos ēdienus no visas pasaules.
Vai tu apēstu ceptu smadzeņu sviestmaizi, pūka sieru vai ceptu kriketu? Mēs SheKnows ātri sakām nē. Tomēr šie ēdieni tiek plaši cienīti citās valstīs un tiek pārdoti ielu tirgos un izsmalcinātos restorānos. Apskatiet mūsu dīvaino, kaut arī populāro ēdienu sarakstu un dariet mums zināmu, vai jūs to ēdat?
10
Klinšu kalnu austeres
Tiem, kas nezina, mēs šeit būsim strupi. Klinšu kalnu austere ir cepta buļļa sēklinieku (atvainojiet, puiši!). Tomēr daudziem amerikāņiem tas nemaz nav dīvains ēdiens. Patiesībā tas ir tas, ko viņi šovakar ēd laimīgajai stundai! Šīs ceptas bumbiņas ir ārkārtīgi populāras tādos štatos kā Kolorādo un Montana (kā arī Kanādā), un tās var atrast visu rietumu štatu ēdienkartēs. Lai tos pagatavotu, vienkārši nomizo, uzvāra, apviļā miltos, apcep, tad pasniedz ar kokteiļu mērces pusi.
9
Haggis
Vai vēlaties lielu aitu aknu, plaušu un sirds šķīvi? Nē? Vai tas liek vēlēties mazliet rīstīties? Ja atbilde ir apstiprinoša, iesakām nebraukt uz Skotiju. Šis populārais gastronomiskais baudījums ir parasts krodziņa ēdiens, un to parasti pasniedz ar lielu sīpolu, garšvielu, auzu pārslu, sāls un buljona šķīvi. Ak, un, lai piešķirtu tai vēl lielāku garšu, tas ir vārīts aitas vēderā. Šī specialitāte ir pieejama visu gadu Skotijas krogos, restorānos un lielveikalos. Ja aitas kuņģis ir nedaudz sagatavots, tās var pagatavot bez tā. Un visbeidzot, to var iegādāties kārbā, lai nosūtītu mājās mammai. Yum!
8
Čuguna siers
Jā, jūs izlasījāt pareizi. Čuguna siers. Šī lieta, kas pazīstama arī kā caso marzu, ir populārs Sardīnijas siers ar dzīviem mušu kāpuriem. Šo sieru parasti gatavo no aitas piena, un siers fermentējas kāpuru gremošanas rezultātā. Dīvainākā daļa? Visbiežāk to ēd ar blaktīm iekšā. Ja tas jums ir pārāk rupji, varat tos notīrīt pirms ēšanas. Skatīties Endrjū Cimmerns, ceļojumu saimnieks un šefpavārs, ēdiet šo populāro sieru, atrodoties Sardīnijā.
7
Fugu
Vai esat kādreiz dzirdējuši par fugu? Nē? Kā ir ar puffer zivīm? Izklausās pazīstamāk? Fugu ir iedomāts veids, kā pateikt uzpūšamās zivis. Zivju puffers ir viena no indīgākajām zivīm pasaulē, un, ja tas nav pareizi pagatavots, tas var nogalināt jūs. Baisi, vai ne? Šī delikatese ir ļoti populāra Japānā, un to var pagatavot tikai licencēti un sertificēti šefpavāri. Indīgie orgāni un āda tiek rūpīgi noņemti, tāpēc atliek tikai zivis. Jūties mazliet labāk? Šo pārslaino, smalko zivi vislabāk ēst ziemā, kad tā tiek nozvejota svaigā veidā.
6
Putnu ligzdu zupa
Vai jūs zināt šīs jaukās putnu ligzdas, kuras redzat kokos aiz loga? Ķīnā viņi tos ēd zupas veidā. Šai zupai piešķir tik unikālu garšu un tekstūru tas, ka tā izmanto ligzdas, kas izgatavotas no putnu siekalām. Tomēr, ņemot vērā lielo pieprasījumu pēc šīs zupas, tiek veidotas mākslīgas ligzdas, lai apmierinātu tieksmi pēc ligzdas zupas. Saskaņā ar Bootsnall, ceļojumu vietne, Honkonga un ASV ir galvenie ligzdas importētāji, un zupa Honkongā var maksāt pat USD 100 par bļodu! Tā kā ligzdās ir tik daudz barības vielu, ķīnieši uzskata, ka šī zupa var atrisināt visu, kas jūs satrauc, neatkarīgi no tā, vai tas ir auksts vai pat koncentrācija. Nākamreiz, kad nevarat koncentrēties uz savu uzdevumu sarakstu, iespējams, zāles ir jūsu lielajā ozolā.
5
Bugs
Kriketa, tarantulu un vaboļu ēšana mums var šķist diezgan nepievilcīga, taču daudzām kultūrām šīs sešas pluskāju radības ir regulāra pusdienu ēdienkarte un zemnieku tirdziņš. Faktiskā kukaiņu ēšanas prakse ir pazīstama kā entomofagija, un tā ir ārkārtīgi izplatīta daudzās pasaules daļās. Patiesībā jūs nevarat doties uz Bangkoka, Taizeme, neredzot ratus un tirgus, kas piepildīti ar fritētiem kriketiem, sienāžiem, skorpioniem un pat tārpiem. Šie mazie kukaiņi ir tik populāri, jo tos ir viegli noķert, ātri pagatavot, tiem ir ļoti daudz olbaltumvielu un tie ir piepildīti ar taukskābēm. Ja ēdot ceptu zirnekli jūs jūtaties čīkstīgs, varat izbaudīt savu bugli, kas biezenī un cepta šokolādes cepumos.
4
Muktuk
To mēs nevaram pateikt ar taisnu seju. Muktuk vienkārši ir populārs eskimosu ēdiens, kas izgatavots no vaļu blubberiem un mizas. Šo tauku delikatesi parasti ēd neapstrādātu, tomēr, ja doma par tīru neapstrādātu tauku ēšanu jūs satrauc, varat to pasūtīt arī kubiņos, ceptu vai pat marinētu. Papildus labam olbaltumvielu un tauku avotam muktuk ir arī lielisks C vitamīna avots. Šo ēdienu var atrast visā Aļaskā (parasti inuītu kopienā), un to vislabāk ēst vasaras vai vaļu medību sezonā.
3
Smadzenes
Pusdienās izlaidiet šo parasto ceptu vistas sviestmaizi un tā vietā paņemiet glītu ceptu smadzeņu plāksni uz pilngraudu kviešiem. Pirms bailes no govju trakās slimības, bāri un krodziņi Sentluisā, Misūri štatā, starp maizītēm pasniegtu šķīvjus un ceptu teļu smadzeņu šķīvjus. Jūs, iespējams, vairs neatradīsit šo ēdienkarti lielajās pilsētās, taču to joprojām varat atrast dažās Ohaio upes ielejas ēdnīcās. Meksikā un Salvadorā smadzenes ir ļoti populārs ēdienkartes elements, un tās tiek pasniegtas tacos un burritos. Saskaņā ar Moolf, smadzenēm vispār nav daudz garšas, tāpēc tās bieži aplej ar karstu mērci, meksikāņu garšvielām un mērcēm, lai tām būtu kāds iespaids.
2
Pārtraukšana
Mēģiniet to pateikt trīs reizes ātri. Šis zviedru ēdiens sastāv no raudzētām Baltijas siļķēm un ir ārkārtīgi populārs komforta ēdiens visā valstī. Siļķes tiek nozvejotas pavasarī un pēc tam fermentētas lielās mucās līdz diviem mēnešiem. Tad tas ir konservēts, konservēts un fermentēts vēl divus līdz trīs mēnešus. Zviedri bauda šo delikatesi, kas sasmalcināta ar grauzdiņiem vai ar kartupeļiem. Īpaši spēcīga smarža un garša (kas Endrjū Cimmerns vienkārši teica: “garšo pēc gadu vecām sapuvušām zivīm”) vislabāk nomazgāt ar alu. Ļoti stiprs, stiprs alus.
1
Balut
Ja esat drosmīga dvēsele, kurai izdevās izlasīt visus šos interesantos ēdienus, jums, iespējams, nāksies atkāpties pēc šī ēdiena izlasīšanas. Baluts ir apaugļota pīle vai vistas ola ar gandrīz attīstītu embriju, kas vārīta un apēsta čaumalā un ir diezgan izplatīta Filipīnās, Kambodžā un Vjetnamā. Jā, jūs pareizi izlasījāt, vārīts, gandrīz attīstīts embrijs. Buljonu, kas ieskauj embriju, malko pirms čaumalas lobīšanas un iekšpuses patēriņa. Šīs olas bieži pārdod smiltīs (lai olas būtu siltas) ar sāls pusi. Vai jūs tagad redzat, kāpēc mēs to atzīmējām par dīvaināko ēdienu pasaulē?
Pastāsti mums
Apsveicam ar šī saraksta iekļūšanu! Kāds tad ir jūsu balsojums? Vai jūs varētu ēst kādu no šiem dīvainajiem ēdieniem?
Vairāk gardēžu top 10
Top 10 mīti par pārtiku
Top 10 iemesli, kāpēc neēst ātrās ēdināšanas
Top 10 dīvainākās dzērienu un alus garšas
