Šie veselīgie salāti ir pilni ar saldajām zemenēm, pikantu Gorgonzola sieru un kraukšķīgiem pekanriekstiem, kas papildināti ar gardu kļavas balzamiko mērci. Gardai vasaras maltītei pievienojiet grilētu vistu vai mājās gatavotus grauzdiņus.
Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis tikko dalījās ar unikālu pikantu griezumu kantalopē, kas ir ideāls vasaras sānu ēdiens
Šis ir viens no maniem visu laiku iecienītākajiem salātiem. Tajā ir sulīgas vasaras zemenes, kraukšķīgi mazuļu spināti un nedaudz pikanta sarkanā sīpola. Kļavas balzamiko mērce patiešām pievieno salātiem saldu, bet skābu garšu, palīdzot apvienot visas šīs brīnišķīgās garšas.
Vasaras zemeņu salāti ar kļavas balzamiko mērci
Ienes 2 lielus pamatēdienu salātus vai 4 mazākus sānu salātus
Sastāvdaļas:
- 6 tases organisko bērnu spinātu
- 1/4 tase sarkano sīpolu, plānās šķēlītēs
- 1/2 tase saberzta Gorgonzola siera
- 1/2 tase zemeņu, šķēlēs
- 1/4 tase pekanriekstu (pēc izvēles)
- 1 avokado, sagriezts šķēlēs
- Krutoni (pēc izvēles)
- 1/4 tase balzamiko etiķa
- 3 ēdamkarotes tīra kļavu sīrupa
- 1 līdz 2 tējkarotes Dižonas sinepju
- 1/2 tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādes:
- Ievietojiet balzamiko etiķi, kļavu sīrupu, Dižonas sinepes, sāli un piparus blenderī un pulsu, lai apvienotos. Kad blenderis darbojas, vienmērīgā plūsmā pievienojiet olīveļļu, līdz mērce ir labi sajaukta. Nogaršojiet mērci, lai pārliecinātos, ka tas nav jāturpina ar garšvielām, un novietojiet mērci malā.
- Lielā bļodā pievienojiet mazuļu spinātus un dažas ēdamkarotes mērces, labi samaisiet.
- Uzklājiet spinātus un pārklājiet ar zemenēm, Gorgonzola sieru, avokado, sarkanajiem sīpoliem, pekanriekstiem un grauzdiņiem.
- Pasniedziet papildu mērci sānos. Jebkuru pārpalikušo pārsēju var uzglabāt ledusskapī un izlietot trīs vai četru dienu laikā.
Vairāk salātu receptes
Citrusaugļu spinātu salāti
Cukura zirņu un kreses salāti
Amsterdamas spinātu salāti
