Maigās baklažānu un cukini šķēles, grauzdēti tomāti un zobu makaroni padara šo vegānu vakariņu recepti par veselīgu, apmierinošu maltīti. Tas pasniedz skaisti, un to var pasniegt kā svētku vegānu svētku ēdienu.
Maigās baklažānu un cukini šķēles, grauzdēti tomāti un zobu makaroni padara šo vegānu vakariņu recepti par veselīgu, apmierinošu maltīti. Tas pasniedz skaisti, un to var pasniegt kā svētku vegānu svētku ēdienu.
Saistīts stāsts. 45 vegānu Ziemassvētku receptes, kas padarīs jūsu svētkus garšīgus
Ratatouille makaroni
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 mārciņa penne vai citi caurules formas makaroni
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 sīpols, pārgriezts uz pusēm, plānās šķēlītēs
- 3 izdilis baklažāni, apgriezti, sagriezti šķērsām
- 2 cukini, sagriezti, sagriezti šķērsām
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 tējkarotes kaltētu itāļu garšvielu
- 1 (28 unces) var ugunī grauzdētus kubiņos sagrieztus tomātus
- 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu pētersīļu
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- Sasmalcināts vegāna siers pēc garšas (pēc izvēles)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Pagatavojiet makaronus lielā katlā ar verdošu sālītu ūdeni saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Iztukšojiet caurdurī, rezervējot apmēram 1/2 tase makaronu ūdens.
- Tikmēr lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sīpolus, baklažānus un cukīni un vāriet, bieži maisot, līdz dārzeņi ir mīksti un viegli brūni.
- Pievienojiet ķiplokus un vāriet, maisot, 1 minūti. Pievienojiet itāļu garšvielas un tomātus, maisot samaisiet, un uzvāra.
- Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Pievienojiet makaronus, maisot, lai tos apvienotu, un vāriet, līdz tie ir uzkarsēti.
- Garšojiet ar sāli un pipariem un, ja lietojat, izrotājiet ar sieru.
t
t
t
t
Garšīgāk vegānu vakariņu receptes!
