Vēlaties kaut ko savādāku tako vakarā? Šis vienkāršais tako ir pilns ar grauzdētiem dārzeņiem un papildināts ar avokado, sieru un koriandru. Tas ir lieliski piemērots veselīgām nedēļas vakariņām!
Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam
Vai jums ir nepieciešama jauna maltīte bez gaļas? Šim taco, iespējams, nav gaļas, taču tajā joprojām ir daudz garšas! Saldie sarkanie sīpoli, krāsainie pipari un gaļīgās sēnes tiek grauzdētas līdz mīkstam un perfekti pagatavotam. Pa virsu ar maltu koriandru, queso fresco, avokado un laima spiedi. Jums patiks šis ēdiens!
Grauzdētu dārzeņu taco recepte
Iznāk 6-8 taco
Sastāvdaļas:
- 1 dzeltens paprika, sagriezta šķēlītēs
- 1 sarkanais paprika, sagriezta šķēlītēs
- 1 apelsīnu paprika, sagriezta šķēlītēs
- 1 liels sarkanais sīpols, sagriezts šķēlītēs
- 2 tases sagrieztas sēnes
- 2-3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote chipotle čili pulvera (ja vēlaties mazāk asu iespēju, izmantojiet vienkāršu čili pulveri)
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1/2 tējkarotes košera sāls
- 1/2 tējkarotes maltu piparu
- Grauzdētas kukurūzas tortiljas
- 1 avokado, kubiņos
- 1/2 tase sadrupināta queso fresco siera
- 1/3 tase sasmalcinātas koriandra
- Kaļķa ķīļi (pēc izvēles)
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F.
- Pievienojiet papriku, sarkanos sīpolus un sēnes lielai apmales cepešpannai. Apslaka ar olīveļļu, čipotles čili pulveri, ķiploku pulveri, košera sāli un maltiem pipariem. Sajauciet ar rokām, lai visi dārzeņi būtu vienādi pārklāti ar olīveļļu un garšvielām.
- Cep apmēram 20-25 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti un smaržīgi.
- Izņemiet no krāsns un salieciet taco.
- Paņemiet grauzdētas kukurūzas tortiljas un pievienojiet apmēram 1/3 tase dārzeņu. Virsū uzber nedaudz kubiņos sagrieztu avokado, sadrupinātu queso fresco un sasmalcinātu koriandru.
- Pasniedziet ar laima šķēli, ja vēlaties.
Vairāk tako receptes
Wonton taco recepte
Spageti taco recepte
Bufalo vistas taco recepte
