Šis senais raudzēts tēja atstāj diezgan lielu iespaidu uz Ziemeļamerikas iedzīvotājiem, kas apzinās veselību. Kombucha ir slavena ar dzērāja ķermeņa un prāta atdzīvināšanu. Ko vēl tas var darīt?
Viss par Kombucha
Šo mazo tējas dzērienu vairs nesatur tikai Kalifornijas jogas pasniedzēji un pensionētie hipiji; Kombucha saņem nopietnu uzmanību. Tiek uzskatīts, ka tam ir neticami labvēlīga ietekme uz dzērāja ķermeni, vai tas ir brīnums?
Lai gan to ir viegli sadalīt kārtīgās kategorijās, Kombucha ir nepietiekami izpētīta viela, kas ir vislabāk pieredzēta nekā lasīta. Runājiet ar draugiem, izmēģiniet to pats un pēc tam izveidojiet viedokli. Šeit ir neliels apkopojums par to, kas jums jāzina par šo noslēpumaino tēju.
Kas ir Kombucha?
Neskatoties uz nepāra nosaukumu, šis dzēriens ir diezgan vienkāršs. Kombucha ir raudzēta tēja, kas ražota no rauga un baktēriju simbiotiskās kolonijas. Tēja, kas nodēvēta par “burvju eliksīru”, radās Āzijā un tika ievesta Krievijā pirms 19. gadsimta. Tā popularitāte galu galā izplatījās Vācijā un vēlāk arī pārējā Eiropā. Tiek apgalvots, ka tēja ir neticami izdevīga patērētājam, un tiek uzskatīts, ka tā spēj novērst vēzi.
Zinātniski runājot, ir veikti ļoti maz pētījumu par Kombucha materiālajiem ieguvumiem. Lielākā daļa novērojumu ir balstīti uz aptaujām, baumām un uzticīgu tējas dzērāju liecībām. Paturiet to prātā.
Ieguvumi
Glikuronskābes burvība. Šai mazajai karbonskābei ir garāks ieguvumu saraksts nekā dzīvei. Labi, ne īsti, bet to ir diezgan daudz. Tiek uzskatīts, ka Kombucha satur lielu daudzumu glikuronskābes, kas stiprina šūnas un stiprina locītavas. Tas ir saistīts arī ar vēža apkarošanas īpašībām. Būtībā stiprināt imūnsistēmu tas ir tas, ko tā dara.
Antioksidanti. Tā kā Kombucha pamatā parasti ir zaļā vai melnā tēja, tā satur tādas pašas labvēlīgās īpašības kā šīs tējas. Tiek uzskatīts, ka Kombucha antioksidanta īpašības novērš vēzi, stiprina patērētāja vispārējo sirds un asinsvadu veselību un pazemina holesterīna līmeni. Tagad tas nav puslīdz slikti tējai.
Tīrīšana. Kombucha pamatā ir baktēriju kultūra - tātad fermentēta tēja - un tā ir neticami laba gremošanas sistēmai. Tas palīdz attīrīt visu ķermeni, īpaši aknas un nieres. Ir ziņots, ka regulāra tējas dzeršana atjauno dzērāja garīgo metabolismu, kas saistīts ar Kombucha augsto B un B6 vitamīna saturu. Kofeīnam, kas atrodas tējā, var būt arī ietekme.
Bažas par veselību
Tā kā ir veikti ļoti maz pētījumu par Kombucha konkrētajām priekšrocībām, tā tika apsūdzēta par dažādu veselības stāvokļu un reakciju izraisīšanu. Ziņotie incidenti parasti ir esoša stāvokļa saasināšanās vai alerģiska reakcija, kas ir risks, kas saistīts ar jebkuru jaunu norijamu vielu. Daudzi cilvēki to neattiecina uz tēju, un nav pierādījumu par pretējo.
Ir radušās daudzas bažas par mājas alus darītājiem, kuri, iespējams, gatavo Kombucha nepieņemamos apstākļos. Ja temperatūra nav konsekventa un tīrība nav līdzvērtīga, Kombucha baktēriju kultūrā var veidoties parasts pelējums, un tad tas vairs nav drošs lietošanai. Ja domājat pagatavot savu Kombucha, vienkārši turiet visu tīru.
Labākā politika šeit ir izmēģināt Kombucha pats; rezultāti un ieguvumi katram cilvēkam mēdz atšķirties. Nebaidieties no tā - varbūt tas radīs brīnumus jūsu gremošanas sistēmā vai atdzīvinās jūsu prātu! Ļaujiet mums zināt, ko jūs domājat.
Vairāk par veselību
Izdzīvot svētku pārmērības
Ko darīt, ja jūsu aizņemtā dzīve kļūst pārāk liela
Asins ziedošana: kāpēc, kur un kā?
