Jūs esat mēģinājis samazināt ogļhidrātus, zupas diētu un pat kokteiļus. Iespējams, ir pienācis laiks izslēgt cukuru, lai kļūtu vesels. Mēs parādām, ko izgriezt, ko jūs varat aizstāt, un mums pat ir īpaši garda granola bez cukura recepte!
Padomi un recepte
Šobrīd uz visu lūpām ir slikts vārds, un tas ir “cukurs”. Cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru, iegūt vairāk enerģijas vai kuriem ir mērķtiecīgāks prāts, visi piešķir sevi bez cukura pastāvēšanai.
Varētu būt viegli to apvienot ar visām pārējām diētām (ogļhidrātiem, taukiem utt.), Tomēr tuvāk pārbaudot, jūs drīz varat saprast, ka cukurs faktiski ir iekļauts daudzos pārtikas produktos - daži acīmredzami un daži paslēptas. Tāpēc varbūt tā nav tikai kārtējā iedoma, bet jauns veids, kā aplūkot savu kopējo uzturu.
Cukura fakti
Pastāv divu veidu plaši apzīmēti cukuri:
- Dabiskie cukuri, piemēram, augļos (fruktoze) un dārzeņos un dienasgrāmatā (laktoze)
- Pievienots (apstrādāts) cukurs - ko izmanto, lai saldinātu pārtiku un dzērienus, piemēram, kūkas, cepumus, bezalkoholiskos dzērienus utt.
Cukurs ir ogļhidrāts, un, sagremots, tas kļūst par enerģijas avotu (glikozi). Ēdot pārmērīgi vai neizmantojot “enerģijas” krājumus (aktivitātes trūkums), tas pārvēršas taukos.
Viktorijas Labākas veselības kanālsFaktu lapa par cukuru paskaidro, ka: “Pārāk daudz cukura uzturā var veicināt veselības problēmas, tostarp aptaukošanos un zobu bojāšanos. Rafinēts (vai pārstrādāts) cukurs nodrošina ātru, vienkāršu enerģijas avotu, bet nesatur citas uzturvielas, piemēram, vitamīnus un minerālvielas. ”
Ko izgriezt
Vispārīgi runājot, lai samazinātu cukura patēriņu, jums vajadzētu izvairīties no:
- Baltmaizes izstrādājumi un makaroni
- Kūkas, konditorejas izstrādājumi, saldumi, konfektes
- Čipsi (kartupeļu un kukurūzas šķirnes) un citi balto miltu izstrādājumi
- Dzērieni ar pievienotu cukuru, ieskaitot bezalkoholiskos dzērienus, augļu sulas un alu
- Augļi, kas konservēti sīrupos un ievārījumos vai želejās
- Mīļā
- Augļi un dārzeņi ar augstu fruktozes līmeni, piemēram, ananāsi un pastinaki
- Dažas konservētas gaļas (konservētas ar sāls un cukura kombināciju)
Saldie aizvietotāji
Protams, kad jūs sākat kaut ko izgriezt, jūs to alkstat. Rakstnieks, mediju personība un tagad guru “Es pametu cukuru”, Sāra Vilsone, savā vietnē saka: "Viens no galvenajiem trikiem, ko es izmantoju, lai atmestu cukuru, ir pieradināt lietot citus saldinātājus (bet tikai veselīgus)."
Vilsone savā emuārā un grāmatās piedāvā daudz lielisku padomu un recepšu, tostarp dažas no šīm alternatīvām:
- Sasmalcinātas ogas
- Vaniļas pulveris
- Kanēlis
- Kokosrieksts (mīkstums, pārslas un eļļa)
- Lakrica sakņu tēja
- Mandeļu piens
Viņa labprāt dalījās ar šādu recepti bez cukura ar SheKnows lasītājiem.
Kokosriekstu granola
Izgatavo 5 tases
Sastāvdaļas:
- 4-5 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas (vai sviesta), izkausētas
- 3 tases kokosriekstu skaidiņu
- 2 ēdamkarotes čia sēklu
- 1 tējkarote kanēļa (pēc izvēles)
- 2 tases mandeļu, Indijas rieksti, pekanrieksti, valrieksti, pepitas (vēlams aktivētas), rupji sasmalcinātas
- 3 ēdamkarotes rīsu iesala sīrupa (pēc izvēles; Es personīgi nemaz nesaldinu savu granolu - iespējams, pagatavošu pusi partijas, pusi bez un redzētu, kas jums patīk)
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 120 grādiem pēc Celsija. Bļodā sajauc visas sastāvdaļas, vienmērīgi izklāj uz cepešpannas uz paplātes un cep apmēram 15–20 minūtes līdz zeltainam, pagriežot līdz pusei.
- Kad zeltaini (man patīk padarīt manu diezgan tumšu; jo tumšāks, jo kraukšķīgāks), noņemiet un nekavējoties atdzesējiet, lai tas kļūtu kraukšķīgs.
(Pilna atļauja šīs receptes un attēla reproducēšanai no Sāras Vilsones emuārs.)
Vairāk rakstu par veselīgu uzturu
5 īpaši vienkārši veselīgi deserti
3 labākās brokastis svara zaudēšanai
Auzu pārslu smūtiju receptes
