Cukura līmeņa kontrole asinīs ir svarīga sastāvdaļa tauku zaudēšanai un enerģijas iegūšanai.
t 
Fotoattēlu kredīts: IAN HOOTON/Zinātnes foto bibliotēka/Getty Images
Kā cukura līmenis asinīs ietekmē svara zudumu?
t Pēc maltītes ēšanas no aizkuņģa dziedzera izdalās hormons, ko sauc par insulīnu, reaģējot uz paaugstinātu cukura līmeni asinīs. Insulīns samazina cukura līmeni asinīs, ļaujot šūnām pārstrādāt glikozi (cukurus). Noteikts glikozes daudzums tiek uzglabāts rezervē lietošanai, kad jums ir nepieciešama enerģija. Tomēr, tiklīdz jūs pārsniegsit šo slieksni, pārpalikums tiks novietots ilgtermiņa uzglabāšanai jūsu tauku šūnās. Insulīnam ir milzīga loma jūsu vielmaiņā, regulējot taukskābju izdalīšanās laiku. Ja insulīnu nepārtraukti aktivizē ēdieni ar augstu cukura un ogļhidrātu saturu, tas palielinās tauku uzkrāšanos un samazina tauku izmantošanu enerģijai.
No kādiem pārtikas produktiem jāizvairās
t Pārtika ar acīmredzamu cukura saturu, piemēram, bezalkoholiskie dzērieni, sporta dzērieni, konfektes, kūkas utt. izraisīs paaugstinātu cukura līmeni asinīs. Turklāt rafinēti ogļhidrāti, piemēram, baltmaize un makaroni, tiek apstrādāti kā tīrs cukurs. Mūsdienās ir ļoti bieži daudzos produktos pievienots cukurs, kuru jūs vienkārši nedomātu pārbaudīt. Uz sastāvdaļu etiķetēm uzmanieties, lai pievienotu cukuru un kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu. Kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu ir vēl viens saldinātājs, kas spēcīgi reaģēs no insulīna.
Kādus ēdienus ēst
t Izvēlieties savā uzturā iegūt vairāk olbaltumvielu, dārzeņu un veselīgu tauku avotu. Šīs lietas neizraisīs insulīna reakciju un tādēļ ļaus mobilizēt taukskābes no jūsu šūnām, kad tas būs nepieciešams enerģijai un ķermeņa funkcijām. Turklāt jūs iegūstat arvien blīvākus avotus uzturs ka ķermenim vajag attīstīties. Vecais domāšanas veids bija tāds, ka, lai zaudētu svaru, jums bija jādara diēta ar zemu tauku saturu. Šodien, pieaugot pētījumiem šajā jomā, mēs zinām, ka tā vienkārši nav taisnība. Taukiem nav jābūt ienaidniekiem. Skaidrs, ka tauki, kas atrodami caurbraucamajā logā un ceptos ēdienos, var veicināt veselības problēmas. Cepšanai bieži izmantotās augu eļļas satur daudz omega-6 taukskābju. Tomēr veselīgi tauki, piemēram, avokado, olīveļļa, ar zāli barotā gaļa, zivis, rieksti, sēklas un olas, nodrošina vairāk omega-3 taukskābju. Tiek uzskatīts, ka omega-6 un omega-3 attiecība 1: 1 ir labāka veselībai. Žēl, ka lielākā daļa cilvēku, kuri ievēro tipisku amerikāņu diētu, saņem vairākas reizes vairāk omega-6 dienā, nekā nepieciešams.
Apakšējā līnija
t Līdzsvarotāks uzturs, kas optimizē uzturu un samazina cukura līmeni asinīs, var palīdzēt zaudēt nevēlamos kilogramus un sniegt ilgtspējīgāku enerģiju visas dienas garumā. Sākotnēji cukura izgriešana nekad nav viegla, bet, tiklīdz tā vairs nav, jūs varat justies un izskatīties labāk bez tā.
