Šķiet, ka viss kāzas izvēlnes ir vienādas. Ieprieciniet savu izvēli ar šīm kāzu maltītes idejām, kas nav nekas cits kā blah.
Ēdiens, ko pasniegsit kāzās, ir viens no vissvarīgākajiem lēmumiem, ko pieņemsit - vismaz attiecībā uz jūsu viesu pieredzi. Ieprieciniet savus viesus ar šīm radošajām idejām ēdienkartes plānošana.
Fusion ir karsts
Viena no populārākajām tendencēm ir kodolsintēzes pārtika. Šī ir īpaši populāra izvēle pāriem, kas apvieno divas dažādas kultūras. Roberta Irvīna trešās sezonas sērijā Vakariņas: neiespējami, viņš to darīja, gatavojot maltīti, sakausējot līgavas Āzijas un līgavaiņa īru kultūras.
Bet jums nav jābūt daudzkultūru pārim, lai kāzās baudītu saplūdušo ēdienu. Pavāre Brianna Alkorna tīmekļa žurnālam Special Events pastāstīja, ka Latīņamerikas un Āzijas garšas ir populāra kombinācija.
Iztēles stacija
Tā vietā, lai liktu viesiem izvēlēties vienu no diviem jūsu izvēlētajiem ēdieniem, izveidojiet dažādus pārtikas bārus un ļaujiet viņiem pielāgot savu ēdienu. Jums var būt viss, sākot no kartupeļu batoniņiem, kas piedāvā ceptus rūsas un saldos kartupeļus un kartupeļu biezeni ar dažādiem piedevas deserta bārā (pat tipiskas kāzu kūkas vietā), kur viesi var pielāgot savus sauļošanās krēmus, keksiņus un vairāk.
Makaronu bārs ir lielisks veids, kā apmierināt gan veģetāriešus, gan gaļēdājus, jo gaļas iespējas, piemēram, kotletes un desu, var pagatavot atsevišķi un pievienot viesi, kuriem tās garšo. Vai arī izmēģiniet suši bārus, meksikāņu bārus un daudz ko citu. Jūs ierobežo tikai jūsu iztēle (un jūsu budžets).
Degustācijas ēdienkartes
Lūgums ēdinātājam izveidot degustācijas ēdienkarti ir vēl viens veids, kā iegūt lielu peļņu. Katram viesim tiek pasniegti dažādi šefpavāra ēdienu “paraugi”, tādēļ, ja kaut kas nešķiet iecienīts, viņiem tas nav jāēd! Šī ir populāra izvēle gardām kāzām un jautrs (un godīgs) veids, kā risināt strīdus par to, kāds ēdiens būtu jāpasniedz. Jūs pat varat atstāt katram viesim piezīmju kartīti, kurā viņi var izklāstīt savas domas par dažādiem ēdieniem, lai veicinātu dzīvu sarunu.
Sezonas un vietējie ēdieni
Sezonas un vietējie ēdieni ir ne tikai svaigāki, bet arī ļauj ievietot naudu vietējo zemnieku un lopkopju kabatās, nevis veikalu tīklos. Blakus katram ēdienam novietojiet nelielu plakātu, kurā norādīts, kādas vietējās un sezonas sastāvdaļas ir traukā un kur tās esat ieguvis. Viesiem ir jautri zināt, ka viņi ēd kurpīti, kas izgatavots no persikiem, kas audzēti tieši uz ielas.
Kļūstiet ērti
Runājot par kāzām, tas ir mazāk svarīgi par to, ko jūs apkalpojat, nevis par to, kā jūs tās pasniedzat. Pārtikai jābūt garšīgai, bet ne vienmēr izsmalcinātai. Iedvesmojieties no jaunākā ātrās ēdināšanas trakuma-pārtikas kravas automašīnas. Palūdziet savam ēdinātājam nākt klajā ar iedvesmotām prezentācijām par ierastajiem ielu ēdieniem. Ja jums ir iecienīts vietējo pārtikas kravas automašīnu pārdevējs, apsveriet iespēju viņu piesaistīt kā konsultantu.
Bet neapstājieties tur. Pasniedziet jautras popkorna garšas, piemēram, speķi vai vasabi, mazās krūzītēs vai burvīgi dekorētos čiekuros. Palūdziet savam ēdinātājam izdomāt jaunu, jautru veidu, kā pasniegt klasisko PB&J, vai arī izklaidēties jaunā bērnības izlasē.
Atceros tevi
Jūsu kāzu diena būs saspringta, un jums, iespējams, nebūs tik daudz laika ēst, kā jūs domājat. Palūdziet ēdinātājam sagatavot īpašu vēlu vakara uzkodu divām personām, kas ir piepildīta ar daudziem viegli ēdamiem ēdieniem, lai jūsu kāzu naktī saglabātu enerģiju!
Pastāsti mums
Vai esat iedvesmots? Pastāstiet mums savas unikālās kāzu ēdienu idejas zemāk esošajos komentāros.
Vairāk par ēdienu no izdevuma “Es daru”
Vegānu kāzas
Pagatavojiet savas kāzu kaltuves
Izveidojiet mājās gatavotu kāzu deserta bāru
