Dārgā veselības nozare: iemet mums kaulu! Jūs esat sliktāks par puisi, kurš sūta jauktus signālus.
Vienu minūti jūs sakāt, ka daži pārtikas produkti liks mums dzīvot 175 gadu vecumā; pēc tam tie paši pārtikas produkti izraisa vairāk blakusparādību nekā medikamenti.
Mēs pētām atbildes uz mūsu nebeidzamo jautājumu ritināšanu, cenšoties to visu saprast, un vai jūs zināt, ko mēs atrodam? Pretrunīga informācija ir tik mulsinoša, ka mēs galu galā noslīcinām savas bēdas milzīgos konditorejas izstrādājumos un kantrī mūzikā. (Valsts. Pateicoties jums, mūsu veselība ir kļuvusi par milzīgu WTF ruletes riteni, kuru pat Bobs Bārkers nespēja padarīt pievilcīgu.
Es esmu greizsirdīgs uz savu kaķi vairāku iemeslu dēļ, bet lielākais ir tas, cik vienkārša ir viņa diēta: Viena barība aptver visas no viņa kaķēna vajadzībām. Tas viņam piedāvā olbaltumvielas, veselus graudus, dārzeņus un augļus, kas nepieciešami kažokādai, lai viņš spīdētu, lai viņš varētu iejusties šampūna reklāmā, un enerģijas līmeni, par kuru es varu tikai sapņot. (Es esmu mēģinājis likt viņam izdarīt manu jogu manā vietā, bet bez kauliņiem.) Nopietni, kur ir
Fakts, ka mūsu mājdzīvnieka uzturu ir vieglāk saprast nekā mūsu pašu, ir viens no daudzajiem iemesliem, kāpēc mēs esam noraizējušies, kad runa ir par šo veselīga uztura spēli. Šeit ir daži citi:
1
Nav universālas veselīgas ēšanas stratēģijas - bet zemapziņā mēs rīkojamies tā, kā ir (un tas viss sākās ar šo neizdevīgo pārtikas grupu diagrammu klases skolā). Mums visiem ir atšķirīgs dzīvesveids, vide, stresa līmenis un veidi, kā tikt galā, tāpēc ir smieklīgi domāt, ka kādreiz būs viena atbilde uz to, kas ir veselīgs uzturs.
Piemēram, lielākā daļa saka, ka sāls ir velns, bet, tā kā man ir virsnieru nogurums, es esmu aicināts savā ēdienkartē iekļaut daudz sāls (viena no nedaudzajām priekšrocībām, ko rada izdegšana!). Daudzi saka, ka brokastīs ēd augļus, bet, kad es to daru, es pārvēršos par staigājošu stendu IBS. Nevienam nav taisnība, bet nevienam arī nav taisnība.
2
Pārtikas ražotāji neatbilst jūsu interesēm. Tie ir paredzēti jūsu Prada seifam - pareizāk sakot, kas tajā ir. Viņi zina, ka jūs nepirksit graudaugu kasti, kurā rakstīts “100 procenti pilngraudu, bet…”, tāpēc pārējās sastāvdaļas sānos iespiež ar mikroskopiskiem burtiem.
3
Kas mums nes to veselīga pārtika, kas nav īsti veselīga, tomēr bieži tiek izgrūsti mums rīklē (un tā tas ir bijis gadu desmitiem): kliju smalkmaizītes, gatavi smūtiji, saldēts jogurts, granola batoniņi, žāvēti augļi, pat saldēti diētu maltītes, no visām lietām!
Pat tavs salāti var kļūt neveselīgs. Es reiz lasīju par šo ābolu pekanriekstu vistas salātu lietu, kurā bija tik daudz sāls, tauku un kaloriju, un jūs varētu arī ēst ātrās ēdināšanas burgeru. Lai salāti būtu “veselīgi”, tika ieteikts pekanriekstus un vistas gaļu samazināt nātriju un taukus (kas, manuprāt, ir pēc iespējas tuvāk ēšanai).
4
Daudzi diētas guru ir tikpat uzticami kā lietotu automašīnu pārdevēji. Dažiem cilvēkiem ir grūti pateikt, vai viņi patiešām atbilst jūsu interesēm vai arī pārdod jums savus pārtikas plānus un uztura bagātinātājus viņi nebadojies.
5
Tad, kad jūs dodaties uz ārsta kabinetu, lai saņemtu norādījumus, viņi izslēdz šo skumjo ēdienu diagrammu no 1800. gadu sākuma. Seja, satiec plaukstu.
6
Visbeidzot, šķiet, ka viņi vēlas sabojāt sievietes trīs iecienītākās lietas: kafiju, vīnu un šokolādi. Vai jūs pat zināt, kā pret viņiem justies? Es noteikti to nedaru - ja vien pētījums par to, kā tie uzlabo sirds veselību, neatceļ pētījumu par to, kā tie palielina mūsu sirds slimību risku. Tas ir kļuvis tik smieklīgi, ka patiesībā bija a pētījums veikts pagājušajā gadā pretrunīgos pētījumos. (Vienu reizi es runāju nopietni.)
Iekšā aptauja pagājušajā gadā Starptautiskā pārtikas informācijas padome atklāja, ka vairāk nekā pusei aptaujāto amerikāņu ir vieglāk samaksāt nodokļus nekā ēst veselīgi. (Womp, womp.) Vai tas visu neizsaka?
Vairāk par veselīgu uzturu
5 vienkārši padomi veselīgam uzturam ceļā
Padomi veselīgam uzturam: pārsniedz kaloriju skaitu
Kā ēst veselīgi, pusdienojot
