Izrādās, ka “dabīgais” marķējums gandrīz neko nenozīmē. Iespējams, jūs iedomājaties bukoliskas ģimenes saimniecības ar laimīgām govīm, kas stāv ceļgalos, vicinot zāli, bet ēdiens uzņēmumi redz tikai dolāra zīmes.
Ātri: Jūs steidzat vakariņās paņemt vistas iepakojumu, un jums ir divas izvēles: parastā vistas gaļa un viena ar skaistu etiķeti “viss dabīgais”. Kuru jūs izvēlaties? Lielākajai daļai no mums katru reizi būtu dabisks produkts. Kurš vēlas uzņemt vairāk ķimikāliju nekā nepieciešams?
Lai gan ražotāji kopš 20. gadsimta 40. gadiem pārtikas produktus sauc par “dabīgiem”, “dabīgiem” vai “100 % dabīgiem”, FDA ir atteikusies definēt šos terminus. Tā vietā viņi vienkārši saka, ka nevajadzētu saukt ēdienu par dabisku, ja tas satur mākslīgu garšu, krāsu vai citas sintētiskas piedevas. Tas nozīmē pārtiku, kas ražota ar nedrošu lauksaimniecības praksi vai satur pesticīdus, antibiotikas, ĢMO, hidrogenētas eļļas, pievienotu cukuru (ieskaitot augstu fruktozes kukurūzas sīrups) un jebkura cita pārtikas piedeva, kas sākotnēji iegūta no augu vai dzīvnieku izcelsmes, var brīvi saukties dabiski.
Uz zemesriekstu sviesta burkas, kurā ir tikai organiski zemesrieksti, un uz burkas, kas ir pievienota cukurs un daļēji hidrogenētas augu eļļas, jūs varētu redzēt dabisku etiķeti.
Un cilvēki sāk dusmoties par maldināšanu.
Tieši tāpēc Urvashi Rangan, Patērētāju ziņojumu patērētāju drošības un ilgtspējības direktors, iesniedz oficiālu iesniegumu lūgumrakstus FDA un ASV Lauksaimniecības departamentam, lai mēģinātu aizliegt pārtikā lietot vārdu “dabīgs” mārketings. Būtu labāk, ja FDA nāktu klajā un definētu terminus, bet, ja gadu ilgā cīņa par “bioloģiskās” definīciju ir kāda norāde, tad tas, visticamāk, nenotiks tik drīz.
Nozares eksperti piebilst, ka viņi necer, ka aizliegums notiks, jo FDA to neuzskata par patērētāju drošības problēmu. Agrāk cilvēki ir mēģinājuši iesūdzēt tiesā atsevišķus uzņēmumus par nepatiesu apgalvojumu, ka viņu produkts ir dabisks, taču tiesu spriedumi ir gājuši abos virzienos, un nav izveidojušies skaidri standarti.
Tikmēr nākamreiz, kad stāvat pie veikala un mēģināt izlemt, kuru produktu pirkt, iespējams, vēlēsities vienkārši ignorēt izsmalcinātās etiķetes un izlasīt sastāvdaļu sarakstu.
Vairāk par uzturu un uzturu
Superbanāns pierāda, ka ĢMO var būt veselīgi
Augļi un dārzeņi ar vislielāko uzturvielu daudzumu vienā kalorijā
Yacon sīrups: Nav pietiekami daudz pierādījumu, lai to sauktu par svara zaudēšanas brīnumu
