Svētku receptes un padomi, lai palīdzētu jums palikt izdilis, autore Kristīne Avanti - Lappuse 2 - SheKnows

Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis tikko dalījās ar perfektu atsvaidzinošu kokteiļu recepti, kas piepildīta ar labāko rudens garšu

Liekas Ziemassvētku ogu siera kūkas recepte

Mēs ar mammu izveidojām šo siera kūkas recepti vienā Ziemassvētku vakarā ap pusnakti. Mēs bijām apņēmības pilni izveidot veselīgāku versiju vienam no mūsu ģimenes visu laiku iecienītākajiem-siera kūkai ar ogu mērci! Mēs izmantojām Zsweet, kas ir veselīga nulles kaloriju saldinātāja versija, kas ievērojami samazināja ogļhidrātus šajā desertā. Tagad mana ģimene bauda siera kūku ar nedaudz mazāku vainas apziņu!

Sastāvdaļas:

Dzērveņu biezenis:

• 1 glāze svaigu dzērveņu
• 16 unces saldētas avenes
• 2/3 tases Zsweet (pieejams Whole Foods)
• 2/3 glāzes svaigas apelsīnu sulas
• 2 ēdamkarotes apelsīna miziņas
• 1/2 tējkarotes maltas kanēļa
• 1/4 tējkarotes maltā muskatrieksta
• 4 tējkarotes vaniļas ekstrakta

Garoza:

• Non -stick gatavošanas aerosols
• 2 tases Īpaša K graudaugu
• 2 ēdamkarotes kokosriekstu palmu cukura (pieejams Whole Foods)
• 1/4 tējkarotes maltas kanēļa
• 2 ēdamkarotes sviesta, nesālīta

Pildījums:

• 4 (8 unces) iepakojumi ar zemu tauku saturu krējuma sieru, istabas temperatūrā
• 1 glāze Zsweet
• 4 lielas būris nesaturošas omega-3 olas (tajās ir labi tauki)
• 1 glāze grieķu jogurta ar zemu tauku saturu
• 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
• 1 iepakojums bez cukura siera kūkas tūlītējā pudiņa maisījuma

Kompots:

• 1 (10 unces) iepakojums saldētas nesaldinātas avenes, atkausētas
• 1/2 tase dzērveņu biezeņa (pagatavota 1. solī)
• 3/4 tase Z -salda, brūnā cukura garšas
• 1 ēdamkarote svaigas citrona sulas
• 2 tējkarotes rīvētu citrona miziņu
• 1/2 tējkarotes maltas kanēļa
• 1/4 tējkarotes maltā muskatrieksta
• 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta

Norādes:

Dzērveņu biezenis:

1. Smagā, lielā katliņā apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot vaniļu. Vāra uz vidējas uguns, līdz maisījums sabiezē, laiku pa laikam maisot, apmēram piecas minūtes. Nedaudz atdzesē.
2. Pārsūtīšana uz procesoru. Pievienojiet vaniļu. Biezeni līdz viendabīgai masai.
3. Izkāš vidējā bļodā. Atdaliet 1/2 tase un izmantojiet dzērveņu-aveņu kompotā. Pārklāj ar plastmasu. Ledusskapī vismaz sešas stundas vai sasaldējiet pusotru stundu.

Garoza:

1. Izsmidziniet 10 collu diametra pavasara siera kūkas cepšanas pannu ar 2-3/4 collu augstām malām ar nelipīgu aerosolu. Aptiniet pannu ārpusē ar diviem lieljaudas folijas slāņiem.
2. Sajauciet virtuves kombainā Special K graudaugu, kokosriekstu palmu cukuru, kanēli un nesālītu sviestu, līdz veidojas mitri gabaliņi (apmēram piecas minūtes). Nospiediet drupatas maisījumu pannas apakšā.

Pildījums:

1. Novietojiet plauktu cepeškrāsns centrā un uzkarsējiet līdz 350 grādiem F. Izmantojot elektrisko maisītāju, sakuliet krējuma sieru lielā bļodā, līdz tas kļūst mīksts. Sakuļ Zsweet un pudiņa maisījumā. Pa vienai iesit olas. Samaisiet skābo krējumu un vaniļu.
2. 1/3 pildījuma pārnes uz sagatavoto garoziņu. Leļļojiet 1/3 dzērveņu biezeņa uz pildījuma. Atkārtojiet pildījuma slāņus un biezeni vēl divas reizes. Izmantojot nazi, samaisiet biezeni caur pildījumu, izveidojot marmora rakstu.
3. Ievietojiet atsperes formu lielā cepšanas pannā. Ielejiet pietiekami daudz verdoša ūdens, lai tas būtu līdz pusei no atsperes formas pannas. Cepiet, līdz siera kūka uzpūšas ap malām, apmēram vienu stundu un 15 minūtes. Izslēdziet cepeškrāsni. Ļaujiet kūkai stundu nostāvēties krāsnī, atstājot cepeškrāsns durvis atvērtas.
4. Pārnes kūku uz plauktu. Palaidiet nazi ap pannas malām, lai atbrīvotu kūku. Pilnīgi atdzesē. No pannas malām noņemiet foliju. Pārklājiet kūku un atdzesējiet nakti. (Var izgatavot divas dienas iepriekš. Uzglabāt ledusskapī.) Noņemiet pannas malas. Pasniedz kūku ar dzērveņu-aveņu kompotu.

Kompots:

1. Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot vaniļas ekstraktu, smagā vidējā katliņā. Vāra uz vidējas uguns, līdz maisījums sabiezē, apmēram 10 minūtes. Noņemiet no karstuma. Nedaudz atdzesē.
2. Iemaisa vaniļu. Atdzesē līdz istabas temperatūrai. Pārklājiet un atdzesējiet līdz aukstumam, vismaz sešas stundas. (Var pagatavot divas dienas iepriekš. Uzglabāt ledusskapī.)

Uztura fakti vienā šķēlītē: 350 kalorijas, 11 grami olbaltumvielu, 23 grami ogļhidrātu, 5 grami tauku

Medus mandeļu popkorna globusa recepte

Bērniem ļoti patīk šie jauki, kraukšķīgi popkorna globusi! Mammām vajadzētu ar prieku tos pasniegt, jo popkornā ir ļoti daudz šķiedrvielu, kas palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs. Tas nozīmē, ka bērni brīvdienās neterorizēs māju cukura uzplūdā!

Sastāvdaļas:

• 20 tases gaisa popkorna (apmēram 2 iepakojumi ar mikroviļņu krāsnī lietojamu popkornu vai 2/3 tases kodolu)
• 1-1/4 glāzes organiskā sviesta, sagriezts mazos kubiņos
• 1-1/4 glāze organiskā medus
• 1/2 tējkarotes jūras sāls
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 1 tējkarote mandeļu ekstrakta
• 3 ēdamkarotes organiskā sviesta, sagriezta kubiņos (tas tiks izmantots rokām, lai pagatavotu globusi)

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F. Ielieciet popkornu lielā dziļā cepšanas traukā vai cepešpannā. Arī lielu cepšanas lapu izklājiet ar vaksētu papīru.
2. Vidējā katliņā uz vidējas uguns samaisa sviestu, medu un sāli, līdz sviests ir izkusis. Palieliniet siltumu un vienu minūti viegli vāriet medus maisījumu. Iemaisa vaniļas un mandeļu ekstraktus.
3. Cepšanas traukā lēnām ielejiet medus mandeļu maisījumu virs popkorna un viegli samaisiet, lai pārklātu. Cepiet popkornu, maisot ik pēc astoņām minūtēm, līdz tas kļūst zeltaini zils, apmēram 24 minūtes.
4. Ļaujiet popkornam nostāvēties piecas minūtes, līdz tas ir pietiekami vēss, lai to varētu apstrādāt. Ar viegli sviesta rokām saspiediet nelielas saujas maisījuma 1-1/2 collu globusiņos. Ja maisījums pārāk atdziest, lai būtu kaļams, ievietojiet to cepeškrāsnī apmēram 45 sekundes, lai tas mīkstinātu.
5. Ielieciet popkorna bumbiņas uz sagatavotās cepešpannas un ļaujiet tām pilnībā atdzist. Uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā līdz divām nedēļām.

Uztura fakti uz popkorna zemeslodes: 64 kalorijas, 4 grami tauku, 0 grami olbaltumvielu, 7 grami ogļhidrātu

Izdilis granātābolu-bellini recepte

Brīvdienas ir jautras un gaišas, taču neviena meitene no rīta pēc nakts, kurā ir pārāk daudz svētku prieka, nejūtas gaiša. Tādējādi man vienkārši bija jāizveido dažas zemas kaloritātes kokteiļu receptes, kas palīdz mazināt kaitējumu “dienu pēc”. Šie garšīgie dzērieni noteikti liks jums justies nemierīgam un priecīgam, jo ​​tie ietaupīs simtiem kaloriju! Apakšā, dāmas.

Kalpo 16

Sastāvdaļas:

• 16 unces Grand Marnier (liķieris ar apelsīnu aromātu)
• 1 glāze granātābolu sulas
• 1 (750 mililitru) pudele šampanieša vai Prosecco
• 8 plānas apelsīnu šķēles
• 1/2 tase granātābolu sēklu/arilu

Norādes:

1. Pievienojiet Grand Marnier un granātābolu sulu lielā stikla krūkā; labi samaisiet un atdzesējiet 20 minūtes. Vienmērīgi ielejiet stikla flautās.
2. Vienā glāzē pievienojiet 1/4 glāzes šampanieša vai Prosecco. Dekorē ar apelsīnu šķēlītēm un granātābolu lapām (sēklām) un pasniedz uzreiz.

Uztura fakti uz 4 unces porcijas: 160 kalorijas, 0 grami olbaltumvielu, 12 grami ogļhidrātu, 0 grami tauku

Kakao espresso martini recepte

Kalpo 2

Sastāvdaļas:

• 3 šāvieni kokosriekstu piena, samazināts tauku saturs
• 2 kafijas espresso
• 1 glāze vaniļas degvīna
• 1 šāviens kakao krējuma
• Espresso pupiņas, pārklātas ar tumšo šokolādi, sasmalcinātas
• Tumšās šokolādes pārslas

Norādes:

1. Visas sastāvdaļas sakrata kokteiļu kratītājā ar ledu. Iemērciet martini glāzes apmali kokosriekstu pienā un pēc tam sasmalcinātās ar tumšo šokolādi pārklātās espresso pupiņās. Dekorē ar tumšās šokolādes pārslām.

Uztura fakti uz porciju: 200 kalorijas. Salīdzinot ar tradicionālo šokolādes mārtiņu, 2 šāvieni šokolādes liķiera un 1 degvīna degvīns, 4 unces biezā krējuma - 438 kalorijas, 9 grami tauku, 42 grami ogļhidrātu, 28,5 grami cukura!

Vairāk veselīgu svētku padomu

Garšīgas alternatīvas neveselīgākajiem svētku ēdieniem
Svētku diētas padomi, lai saglabātu savu apdari
Top 5 padomi, kā ēst mazāk šajā brīvdienu sezonā

Atstājiet savu komentāru