Vīnogas, āboli, selerijas un valrieksti, kas pārklāti ar kraukšķīgiem salātiem un crostini, padara vieglas, aromātiskas un elegantas vegānu pusdienas.
Vīnogas, āboli, selerijas un valrieksti, kas pārklāti ar kraukšķīgiem salātiem un crostini, padara vieglas, aromātiskas un elegantas vegānu pusdienas.
Saistīts stāsts. Vegānu Lieldienu ēdienkarte
Vīnogu un ābolu Valdorfa salāti
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
-
t
- 2 tases vīnogas, katra uz pusi
- 2 āboli, serdes, kubiņos
- 2 kātiņi selerijas, kubiņos vai 2/3 tases kubiņos sagriezta jicama
- 1 glāze rupji sagrieztu grauzdētu valriekstu
- 1/4 tase maltā sarkanā sīpola
- 2 ēdamkarotes maltu pētersīļu
- 1/2 tase vegānu majonēzes
- 1/4 tase vegāna skāba krējuma
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 6 tases saplēstas romiešu salāti
- 1 bagete, sagriezta 1/2 collu šķēlēs, grauzdēta
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Lielā bļodā sajauciet kopā vīnogas, ābolus, seleriju vai džikamu, valriekstus, pētersīļus, majonēzi un skābo krējumu. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Novietojiet salātus uz pasniegšanas šķīvja un pārklājiet ar vīnogu maisījumu.
- Pasniedz ar grauzdētām bagetes šķēlītēm.
t
t
Garšīgāk vegānu salātu receptes!
