Ģimenei draudzīgs vegāns vakariņas, pildītas makaronu čaumalas ir viegli nokļūt pie galda un super jautri bērni ēst. Mainiet vegānu makaronu pildījumu dažādās sezonās - šajā receptē ir spināti, bet mangoldus, kāpostus vai citus lapu zaļumus, kas pieejami zemnieku tirgū, var nemanāmi nomainīt.
Ģimenēm draudzīgas vegānu vakariņas, pildītas makaronu čaumalas ir viegli nokļūt pie galda, un bērniem ir ļoti jautri ēst. Mainiet vegānu makaronu pildījumu dažādās sezonās - šajā receptē ir spināti, bet mangoldus, kāpostus vai citus lapu zaļumus, kas pieejami zemnieku tirgū, var nemanāmi nomainīt.
Spinātu un tofu pildītas makaronu čaumalas
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 (8 unces) kastes jumbo makaronu čaumalas
- 1 mārciņa īpaši ciets tofu (presēts)
- 1 citrona miziņa un sula
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 1 tējkarote itāļu garšvielu
- 1/4 tase uztura rauga
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 mazs sīpols, kubiņos
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 6 tases spinātu lapas
- 3 tases jūsu iecienītākās marinara mērces
- Svaigi melnie pipari pēc garšas
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. un apsmidziniet 8 collu kvadrātveida cepšanas trauku ar gatavošanas aerosolu.
2. Lielā katlā ar sālītu verdošu ūdeni pagatavojiet makaronu čaumalas atbilstoši iepakojuma norādījumiem līdz al dente.
3. Tikmēr lielā bļodā apvienojiet tofu, citrona miziņu un sulu, sāli un piparus, itāļu garšvielas un uztura raugu. Mase, līdz tā ir labi samaisīta un drupināta.
4. Sildiet eļļu vidējā pannā uz vidējas uguns. Cepiet sīpolus, bieži maisot, līdz tie ir mīksti. Pievienojiet ķiplokus un dažas reizes samaisiet.
5. Pievienojiet spinātus un vāriet, bieži maisot, līdz spināti ir savīti. Samaisiet spinātu maisījumu tofu maisījumā.
6. Nosusiniet makaronus caurdurī un noskalojiet ar aukstu ūdeni. Uzlieciet uz papīra dvieļiem, lai tie atkal iztukšotos un nosusiniet.
7. Piepildiet čaumalas ar tofu maisījumu. Pusi no marinārijas mērces ielej sagatavotajā cepšanas traukā.
8. Ievietojiet pildītās čaumalas traukā un pārlejiet ar atlikušo mērci. Pārklāj ar foliju.
9. Cep 20 minūtes. Noņemiet foliju un cepiet vēl 10 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 5 līdz 10 minūtes.
Garšīgākas vegānu vakariņas receptes!
