Izpilddirektors šefpavārs Entonijs Stjuarts no Pritikin ilgmūžības centra piedāvā mums šos īpaši veselīgos, viegli pagatavojamos salātus ar sulīgiem, saldiem apelsīniem un kraukšķīgiem sparģeļiem.
Izpilddirektors šefpavārs Entonijs Stjuarts no Pritikin ilgmūžības centra piedāvā mums šos īpaši veselīgos, viegli pagatavojamos salātus ar sulīgiem, saldiem apelsīniem un kraukšķīgiem sparģeļiem.
Saistīts stāsts. Vegānu Lieldienu ēdienkarte
Sparģeļu apelsīnu salāti
Šefpavāra Entonija padoms: esiet radošs! Jūtieties brīvi veidot jaunas saplūšanas. Vai jums labāk patīk balzamiko, nevis sarkanvīna etiķis? Dari tā! Vai jūs vienkārši paņēmāt krāšņas zemenes no tirgus? Šiem salātiem izmantojiet tos apelsīnu vietā.
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
-
t
- 1/2 tase sarkanvīna etiķa
- 1/2 tase apelsīnu sulas
- 1 ēdamkarote maltu svaigu ķiploku
- 1 tējkarote paprikas
- 1 tējkarote svaigi maltu melno piparu
- 2 ķekaru sparģeļi, apgriezti koka gali, šķēpi sagriezti pa diagonāli 1 collu gabalos
- 2 stingri, nogatavojušies tomāti, izgriezti serdi, sagriezti ceturtdaļās un sagriezti gabaliņos
- Trīs asins apelsīni, nomizoti un sadalīti šķēlēs
- 1 liels ķekars romiešu, sasmalcināts
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Lai pagatavotu mērci, nelielā bļodā sakuļ kopā etiķi, apelsīnu sulu, ķiplokus, papriku un piparus.
- Sparģeļus blanšējiet lielā katlā ar verdošu ūdeni, noteciniet un pārnesiet sparģeļus lielā ledus ūdens bļodā, lai pārtrauktu gatavošanu.
- Lielā bļodā apvienojiet sparģeļus, tomātus, apelsīnus un romiešu.
- Pārlejiet mērci virs salātiem un iemetiet mētelī. Pasniedz nekavējoties.
t
t
t
Garšīgāk vegānu salātu receptes!
