Scenārijs man bija vienāds katru gadu 70. gados. Es uzvilktu savu zaļo formas tērpu, un visi aksesuāri (protams, vērtne un dzeltenā tauriņš) ievelk matus biksēs un uzvelk labākās kurpes.
Klauvē, klauvē, klauvē. "Sveiki, mani sauc Paula, vai jūs vēlētos iegādāties meitenes skautu cepumus?" Es teiktu bailīgi, jo mans tētis atvēra savas guļamistabas durvis un palīdzēja man precizēt savas pārdošanas prasmes pirms došanās pie durvīm.
“Nē, dariet to vēlreiz, un šoreiz pievienojiet mazliet vairāk aizraušanās un smaidi," viņš teica.
Pēc aptuveni ceturtā mēģinājuma es parasti ar savu entuziasmu to naglotu. “Es ņemšu visas 24 kastes,” viņš smiedamies sacīja, izvelkot maku.
Es nezināju, ka pēc gadiem es joprojām būšu saistīts ar skautu meitenēm un viņu cepumiem. Es vairs nepārdodu cepumus, bet kaislīgi vadu patērētājus, kā savienot vīnu ar Girl Scout cepumiem.
Tātad, sāksim ar divu jauno Girl Scout sīkfailu ieviešanu šogad! Toffee-tastic, bezglutēna variants, kas ir sviestains un kraukšķīgs, piepildīts ar īrisa kumosiem un Rah Rah Raisin, auzu pārslu cepumiem ar rozīnēm un jogurta garšas gabaliņiem.
Toffee-tastic cepums ir paredzēts šampanietim un, iespējams, sausam Riesling (bez cukura atlikuma). Sviestainais gludums un riekstu garša kliedz pretēju vīna pāri ar nelielu skābumu, lai pakļautu, līdzsvarotu un uzlabotu cepuma krēmīgumu.
Un Rah Rah Raisin (mīlestība, mīlestība, mīliet vārdu!) Aicina savienot sarkanvīnu, kas imitē līdzīgas īpašības rozīņu gardajā drosmē. Izvēlieties sarkanu, piemēram, malbec vai zinfandel. Šī cepuma sirsnība prasa, lai sarkanvīns atklātu gan sīkdatnes spēku, gan vīna drosmi.
Domājot par Girl Scout sīkfailiem, manas atmiņas vilinās, kad es kā jauna meitene domāju par saviem mīļajiem ieteikumiem. Plānas mētras vienmēr bija mana izvēle, un kopš jaunības esmu aizvedis mani uz savu jaunatklāto pilngadīgo zaru, vai man jāsaka: “manā “, kas mani ir novedis pie vīna, es noteikti ķēros pie merlota vai varbūt pinot noir, lai iet kopā ar manu plānu piparmētru. cepums. Sīkdatnes šokolāde un piparmētra atdarina abu vīnu moku un piparmētru.
Kurš var strīdēties ar klasisko amerikāņu zemesriekstu sviesta un želejas kombināciju? Skautu meitenes tik ilgi, cik atceros, pārdod Do-si-dos/zemesriekstu sviesta sviestmaizes cepumus. Padomājiet par nedaudz salda iebilduma pievienošanu gludajam zemesriekstu sviestam ar ledus vīnu no Finger Lakes vai daļēji saldu Riesling, un desertā esat ieguvis zemesriekstu sviestu un želeju.
Un klasiskās smilšu maizes/trefoils vienmēr vilina manu aukslēju, lai mazinātu šī sviesta cepuma krēmīgumu ar neuzņemtu chardonnay (pretstatā pārāk ozolainam chardonnay) vai varbūt nedaudz dzirkstošā vīna, lai savaldītu bagātīgo sviesta garšu un pieradinātu to kontrasts.
Tālāk ir uzskaitītas dažas cenas par pieņemamu cenu un daži no maniem visu laiku favorītiem no vecās un jaunās pasaules.
Uzziniet vēl vairāk par vīnu pāriem vietnē www. PaulaMoulton.com
