Marija Zoitas, NY Westside Market dibinātāja Džona Zoitasa sieva, dalās ar šo gardo vegānu kvinojas recepti, ko var pasniegt kā sātīgu maltīti pusdienās vai garšīgu vegānu sānu ēdienu. Marija ir arī gatavu ēdienu līnijas “Maria’s Homemade” radītāja, kas ir pieejama budžetam domājošiem ņujorkiešiem, kuri vēlas, lai ēdiens būtu viegls, garšīgs un ekonomisks.
Marija Zoitas, sieva NYC Westside Market dibinātājs Džons Zoitass, dalās ar šo gardo vegānu kvinojas recepti, ko var pasniegt kā sātīgu maltīti pusdienās vai ņam iedvesmojošu vegānu sānu ēdienu. Marija ir arī gatavu ēdienu līnijas “Maria’s Homemade” radītāja, kas ir pieejama budžetam domājošiem ņujorkiešiem, kuri vēlas, lai ēdiens būtu viegls, garšīgs un ekonomisks.
Marijas mājās gatavoti spināti Quinoa Mediteraneo
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 ķekars ķiploku, šķēlēs
- 1 spāņu sīpols, sasmalcināts
- 1 ķekars svaigu pētersīļu, sasmalcinātu
- 1 ķekars anīsa, sasmalcināts
- 1 ķekars svaigas dilles, sasmalcinātas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 6 tases ūdens
- 8 unces kvinoja
- 4 tases spinātu lapas
- 2 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote svaigi maltu melno piparu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Lielā katliņā uz vidējas uguns olīveļļā apcep sīpolus, sīpolus, pētersīļus, anīsu un dilles.
- Pievienojiet ūdeni un vāriet 5 minūtes.
- Pievienojiet kvinoju, maisot, lai apvienotos, un uzvāra. Pārklājiet un samaziniet siltumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pagatavojiet 15 minūtes.
- Iemaisa spinātus, sāli un piparus. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz spināti ir savīti.
- Pasniedz siltu.
t
t
t
t
Vairāk gardu vegānu pusdienu receptes!
