Olīveļļu virtuvē var izmantot tik daudz. Iepildīta olīveļļa ir veids, kā pievienot unikālu garšu jau tā daudzpusīgajai virtuves sastāvdaļai.
Veikalā varat tērēt daudz mīklas uz izsmalcinātām pudelēm, vai arī varat pagatavot savu, izmantojot šo vienkāršo pamācību. Nebaidieties pievienot receptei dažādu sastāvdaļu sajaukumu un redzēt, kur jūs aizvedīs garšas.
Lūk, kas jums būs nepieciešams, lai izveidotu savu ielej olīveļļu:
- 1 glāze rozmarīna un oregano (varat izmantot 1 garšaugu vai garšvielu vai sajaukt 2 no tām)
- 4 līdz 4-1/2 tases olīveļļas
- Pudele ar hermētisku aizzīmogojumu
- Katls ar smagu dibenu, nereaģējošs garšvielu sildīšanai
Dažas lietas, kuras vēlaties atzīmēt:
- Šim nolūkam noteikti izmantojiet katliņu ar biezu dibenu.
- Mēs izmantojām konfekšu termometru, lai pārliecinātos, ka eļļa sasniedz 140 grādus F. Jūs noteikti nevēlaties, lai jūsu eļļa sadedzinātu.
- Jūsu eļļai vajadzētu aromātiski smaržot. Dodiet savai eļļai nelielu garšu (uzmanīgi!), Lai pārliecinātos, ka tā ļoti garšo pēc garšvielām un zaļumiem. Ja tā nav, pievienojiet vairāk aromatizētāju un vēlreiz uzkarsējiet.
- Eļļa ledusskapī tiks uzglabāta līdz 1 mēnesim. Pirms lietošanas noteikti ļaujiet tai atkal sasniegt istabas temperatūru.
Citi DIY virtuves padomi
DIY uzglabāšanas konteineri
DIY galdauts
DIY bāra grozs
