Tri-Tip liellopu gaļas receptes-Lappuse 2-SheKnows

Cepta Tri-Tip liellopa gaļas recepte

Padara 4 līdz 6 porcijas

Saistīts stāsts. Martas Stjuartes ābolu kūka ar krējuma siera matējumu ir rudens atbilde uz burkānu kūku

Sastāvdaļas

•  1/4 tase sarkanvīna
•  1 tējkarote sasmalcināta svaiga rozmarīna
•  1 ēdamkarote smalki sagrieztu ķiploku
•  1 ēdamkarote Dižonas sinepju
• Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
•  1 1/2 līdz 2 1/2 mārciņas liellopa trīs galu

Norādes

1. Apvienojiet sarkanvīnu ar rozmarīnu, ķiplokiem, sinepēm un sāli un pipariem.
2. Ielieciet cepeti maisiņā ar rāvējslēdzēju un ielejiet tajā marinādi. Ļaujiet cepetim marinēties ledusskapī vismaz 30 minūtes vai līdz 5 stundām.
3. Kad esat gatavs gatavot, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 425 grādiem F. Ielieciet cepeti cepešpannā, kas pārklāta ar alumīnija foliju; izmetiet marinādi. Pagatavojiet cepeti 30 līdz 35 minūtes vai līdz gaļas termometrs rāda no 115 līdz 125 grādiem F.
4. Izņemiet cepeti no cepeškrāsns un ļaujiet atpūsties dažas minūtes pirms sagriešanas.

Sezama brūnā cukura trīskāršā steika recepte

Padara 4 līdz 6 porcijas

Sastāvdaļas

•  2 zaļie sīpoli, sagriezti šķēlēs
•  1 glāze hoisin mērces
•  3 ēdamkarotes sezama eļļas
•  2 ēdamkarotes brūnā cukura
•  1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
•  2 ķiploka daiviņas, maltas
•  1 1/2 līdz 2 mārciņas liellopa trīsgabals, sagriezts 1 collu biezos steikos
•  2 tējkarotes grauzdētas sezama sēklas

Norādes

1. Apvienojiet zaļos sīpolus ar sojas mērci, sezama eļļu, brūno cukuru, ingveru un ķiplokiem.
2. Ievietojiet steikus maisā ar rāvējslēdzēju un ielejiet tajā marinādi. Ļaujiet cepetim marinēties ledusskapī vismaz 30 minūtes vai līdz 5 stundām.
3. Kad esat gatavs pasniegšanai, uzkarsējiet grilu līdz vidējai temperatūrai. Novietojiet steikus uz grila un izmetiet marinādi. Pagatavojiet steikus apmēram 4 līdz 5 minūtes katrā pusē vai līdz vidēji līdz vidēji retam, apmēram 120 līdz 125 grādiem F.
4. Noņemiet steikus no grila un ļaujiet dažas minūtes atpūsties, un pirms pasniegšanas katru steiku apkaisa ar sezama sēklām.

Tri-Tip liellopa gaļas iesmu recepte

Padara 4 līdz 6 porcijas

Sastāvdaļas

•  4 ķiploka daiviņas, maltas
•  1/4 tase medus sinepju
•  2 ēdamkarotes pikantu sinepju
•  2 tējkarotes paprikas
•  1/4 tējkarotes sāls
•  1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
•  2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
•  1/3 tase olīveļļas
•  1 1/2 līdz 2 mārciņas liellopa trīsgabals, sagriezts 1/8 collu šķēlēs

Norādes

1. Apvienojiet ķiplokus ar abām sinepēm, papriku, sāli, pipariem, etiķi un olīveļļu.
2. Ievietojiet liellopa gaļas sloksnes ar rāvējslēdzēja maisiņu un ielejiet tajā marinādi. Ļaujiet cepetim marinēties ledusskapī vismaz 30 minūtes vai līdz 5 stundām.
3. Kad esat gatavs pasniegšanai, uzkarsējiet grilu līdz vidējai temperatūrai. Noņemiet sloksnes no marinādes un izmetiet marinādi, pēc tam austiet liellopa gaļas sloksnes uz metāla vai koka iesmiem. Novietojiet iesmus uz grila un pagatavojiet apmēram 3 līdz 4 minūtes vai līdz vidēji retiem.
4. Noņemiet iesmus no grila un pasniedziet ar izvēlēto mērcēšanas mērci.

Vairāk liellopu gaļas receptes

Grilēts sānu steiks

Grilējiet perfektu steiku

Grilētu svārku steiku receptes

Atstājiet savu komentāru