Mēs esam atraduši 8 brīvdienu receptes, kas palīdzēs jūsu plānošanai - Lappuse 7 - SheKnows

Labākā sālīta tītara recepte

Pieklājīgi no Vājprātīgs

Saistīts stāsts. Martas Stjuartes siera makaronu cepšana patiesībā var likt jūsu bērniem ēst dārzeņus

Kalpo 8-10

Pagatavošanas laiks: 1 diena | Pagatavošanas laiks: 2 stundas | Kopējais laiks: 1 diena, 2 stundas

Sastāvdaļas:

• Ūdens
• 1 glāze cukura
• 1 glāze sāls (vēlams košera)
• 1 (10 - 12 mārciņas) neapstrādāts tītars, atkausēts
• 4 krustnagliņas
• 4 lauru lapas
• 1 ēdamkarote augu vai rapšu eļļas

Norādes:

1. Ievietojiet cukuru un sāli 4 glāzēs karsta ūdens. Maisiet, līdz cukurs un sāls izšķīst.
2. Ievietojiet sālījumu lielā krājumā ar galonu auksta ūdens, krustnagliņām un lauru lapām un sauju ledus, lai pārliecinātos, ka ūdens paliek auksts. Maisiet, lai apvienotos.
3. Nomazgājiet tītaru no iekšpuses un ārpuses un ievietojiet krūts pusi uz leju krājumā ar sālījumu (jūs vēlaties, lai ūdens tikai pārklātu tītaru).
4. Atdzesējiet ledusskapī no 18 līdz 24 stundām (vai novietojiet to vēsā, drošā vietā ārpusē, kamēr ārā ir zemāka par 55 grādiem pēc F).
click fraud protection
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F.
6. Izņemiet tītaru no sālījuma un izskalojiet no iekšpuses un ārpuses ar aukstu ūdeni, izmetot sālījumu.
7. Novietojiet tītaru uz cepšanas plaukta platas, zemas pannas iekšpusē un notīriet tītaru ar papīra dvieli.
8. Atgrieziet spārnus un berzējiet tītara ādu ar eļļu.
9. Cepiet cepeškrāsns zemākajā restītē 30 minūtes un pēc tam nedaudz virs folijas novietojiet folijas gabalu tītaru, lai pārklātu (krūtiņa gatavo ātrāk nekā kājas un spārni, tāpēc šis process palīdz tai gatavot vairāk vienmērīgi).
10. Ielejiet pannā 1 glāzi ūdens, samaziniet temperatūru līdz 350 grādiem F un turpiniet grauzdēt 1 stundu.
11. Noņemiet foliju no krūtīm un pagatavojiet vēl 15 līdz 30 minūtes. Ievietojiet gaļas termometru augšstilba dziļākajā daļā (izvairoties no kaula), lai sasniegtu temperatūru no 160 līdz 165 grādiem. Turcija turpinās gatavot nedaudz arī pēc tam, kad to izņemsiet no krāsns (kopējais gatavošanas laiks cepeškrāsnī būs 1 stunda un 45 minūtes līdz 2 stundas).
12. Ļaujiet tītaram atpūsties 20 līdz 30 minūtes (tas ir būtisks solis, lai ļautu sulām pārdalīties un nosēsties).

Tik labi!

Kļavu sālīta tītara recepte

Pieklājīgi no Vājprātīgs

Kalpo 10-12

Pagatavošanas laiks: 5 minūtes | Gatavošanas laiks: 3 stundas | Kopējais laiks 3 stundas, 5 minūtes

Sastāvdaļas:

• Ūdens
• 1 glāze kļavu sīrupa
• 1 glāze sāls (vēlams košera)
• 1 (12 - 14 mārciņas) neapstrādāts tītars, atkausēts
• 1 apelsīns, pārgriezts uz pusēm
• 1 sīpols, ceturtdaļās
• 10 krustnagliņas
• 20 piparu graudi
• 3 zvaigžņu anīss
• 1 - 2 ēdamkarotes augu vai rapšu eļļas

Norādes:

1. Ievietojiet kļavu sīrupu un sāli 4 tasēs karsta ūdens. Maisiet, līdz sāls izšķīst.
2. Ievietojiet kļavu sīrupa maisījumu lielā traukā ar galonu auksta ūdens, apelsīna sulu, pašām apelsīnu pusītēm, sīpolu, krustnagliņām, piparu graudiņiem un zvaigžņu anīsu un samaisiet, lai apvienotos.
3. Nomazgājiet tītaru no iekšpuses un ārpuses un ievietojiet krūts pusi uz leju krājumā ar sālījumu (vēlaties, lai sālījums tikai pārklātu tītaru).
4. Ledusskapī no 18 stundām līdz 2 dienām. (Vai arī varat to novietot vēsā, drošā vietā ārpus telpām, kamēr ārā ir zemāka par 55 grādiem pēc F).
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F.
6. Izņemiet tītaru no sālījuma un izskalojiet no iekšpuses un ārpuses ar aukstu ūdeni, izmetot sālījumu.
7. Novietojiet tītaru uz cepšanas plaukta platas, zemas pannas iekšpusē un notīriet tītaru ar papīra dvieli.
8. Atgrieziet spārnus (vai pārklājiet ar maziem folijas gabaliņiem) un berzējiet tītara ādu ar eļļu.
9. Cepiet cepeškrāsns zemākajā restītē 30 minūtes un pēc tam nedaudz virs folijas novietojiet folijas gabalu tītaru, lai pārklātu (krūtiņa gatavo ātrāk nekā kājas un spārni, tāpēc šis process palīdz tai gatavot vairāk vienmērīgi).
10. Ielejiet pannā 1 glāzi ūdens, samaziniet temperatūru līdz 350 grādiem F un turpiniet grauzdēt 1 stundu.
11. Noņemiet foliju no krūtīm, pagrieziet pannu tā, lai krūts otra puse būtu cepeškrāsns aizmugurē (lielākā daļa cepeškrāsns siltuma nāk no aizmugures, tāpēc, to pagriežot, tiek novērsta pārgatavošanās) un pagatavojiet vēl stundu līdz 90 minūtes. Ievietojiet gaļas termometru augšstilba dziļākajā daļā (izvairoties no kaula), līdz sasniedzat temperatūru no 160 līdz 165 grādiem. Turcija turpinās gatavot nedaudz vairāk pat pēc tam, kad to izņemsiet no krāsns (kopējais gatavošanas laiks cepeškrāsnī būs 2-1/2 līdz 3 stundas).
12. Ļaujiet tītaram atpūsties 20 līdz 30 minūtes (tas ir būtisks solis, lai ļautu sulām pārdalīties un nosēsties).

Atstājiet savu komentāru

Komentāri ir slēgti.