Pagājušajā nedēļā ASV Lauksaimniecības departaments (USDA) un Mišela Obama ieviesa MyPlate kā pārtikas piramīdas aizstājēju. MyPlate ilustrācija ir dakša blakus šķīvim, kas sadalīta četros ķīļos, kas apzīmē augļus, dārzeņus, graudus un olbaltumvielas, kā arī glāze ārpus šķīvja, kas apzīmē piena produktus. Ko jūs domājat par USDA jauno pārtikas ikonu?
Pagājušajā nedēļā iepazīstināja ASV Lauksaimniecības departaments (USDA) un Mišela Obama MyPlate kā pārtikas piramīdas aizstājēju. MyPlate ilustrācija ir dakša blakus šķīvim, kas sadalīta četros ķīļos, kas apzīmē augļus, dārzeņus, graudus un olbaltumvielas, kā arī glāze ārpus šķīvja, kas apzīmē piena produktus. Ko jūs domājat par USDA jauno pārtikas ikonu?
Mišela Obama tiecas pēc uztura viegluma
Tā vietā, lai kļūtu neapmierināti ar daudzajiem plašsaziņas līdzekļu, grāmatu, ekspertu un anekdotu jauktajiem uztura ziņojumiem, dodieties uz MyPlate, lai saņemtu norādījumus par uzturu, iesaka pirmā lēdija Mišela Obama. Plkst ziņas konferencē Vašingtonā Obama sacīja:
"Mēs visi esam bombardēti ar tik daudz uztura ziņojumu, ka ir grūti atrast laiku, lai sakārtotu šo informāciju. Mums ir laiks apskatīt mūsu bērnu šķīvjus. Mēs to darām visu laiku. Mēs esam tie, kas nosaka plāksnes. Kamēr viņi ēd pienācīgas porcijas, kamēr puse no viņu maltītes ir augļi un dārzeņi kopā ar liesām olbaltumvielām un pilngraudu produktiem un piena produktiem ar zemu tauku saturu, mēs esam labi. Tas ir tik vienkārši. ”
>> Vienkāršas, veselīgas vegānu receptes!
Kā ir ar porciju kontroli?
Lai gan šķīvis ir noderīgs to pārtikas grupu proporciju attēlojums, kuras mums vajadzētu ēst, porciju izmēru vai porciju skaita trūkums katrā grupā var izraisīt porciju izkropļojumus. Vai olbaltumvielu sadaļa ir trīs unces gaļa vai 13 unces? Vai piena “stikls” ir 4 unces vai 32 unces? Mēs apsveicam, ka augļu, dārzeņu un graudu gabali ir nedaudz lielāki par olbaltumvielu ķīli, taču mēs noteikti esam nobažījušies par informācijas par porciju trūkumu uz ikonas. Amerikāņi ir pazīstami pieraduši pie lielām maltītēm, kas ir faktors, kas palielina bērnu aptaukošanos un vienmērīgu pieaugušo lieko svaru vai aptaukošanos.
>> Labākie porciju kontroles sīkrīki
Paskatieties tālāk par MyPlate ikonu
MyPlate ikona var būt noderīgs priekšstats par to, kā jāizskatās jūsu ģimenes šķīvim, kad jūs apsēdaties maltītē, bet jums ir svarīgi uzzināt vairāk par katru pārtikas grupu, lai pārliecinātos, ka jūsu ģimene patiešām ēd veselīgi, līdzsvarots vegāna diēta. Piemēram, kā jūs, iespējams, jau zināt kā vegāns, olbaltumvielas nav tikai no dzīvnieku izcelsmes avotiem un ka jūs varat iegūt olbaltumvielas no graudiem, riekstiem, sēklām, pupiņām un pākšaugiem. Turklāt, tā kā piena produkti nav vegānu uztura sastāvdaļa, jums būs jāmeklē barības vielas, kas atrodamas piena produktos (piemēram, kalcijs) no avotiem, kas nav piena produkti.
>> Atkaulojiet kalciju bez piena
Uztura vadlīnijas ir tikai tādas - vadlīnijas, lai sniegtu jums pamatinformāciju, lai nodrošinātu, ka jūsu ģimene ievēro sabalansētu uzturu. Bet jūsu kā vecāku vai uztura padomdevēja loma ir pašam veikt izpēti.
Vairāk vegānu ziņas tu vari izmantot!
