Veģetārietis: baklažānu kotletes – SheKnows

Vai meklējat sātīgu piedevu saviem makaroniem, kas nesatur gaļu? Izmēģiniet šīs vienkāršās veģetārās baklažānu kotletes.
Vai meklējat sātīgu piedevu saviem makaroniem, kas nesatur gaļu? Izmēģiniet šīs vienkāršās veģetārās baklažānu kotletes.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažānu milānas ir kraukšķīga, sierīga alternatīva baklažānu parmam

Baklažānu kotletes

Pasniedz 4

Sastāvdaļas:

t
• 1 liels baklažāns, sagriezts, sagriezts šķēlēs

t

• Olīvju eļļa

t

• 2 olas

t

• 1/3 tase svaigi rīvēta parmezāna siera

t

• 1 liela ķiploka daiviņa, malta

t

• 2 ēdamkarotes maltu svaigu pētersīļu

t

• 1/2 tējkarotes žāvēta oregano

t

• 1/4 tējkarotes sāls

t

• Svaigi malti melnie pipari pēc garšas

t

• 1/2 glāze smalki sagrieztu saulē kaltētu tomātu, kas iesaiņoti olīveļļā, nosusināti

t

• 1 glāze pilngraudu sausās rīvmaizes

Norādes:

t
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.

t

2. Izmantojiet asu nazi, lai sagrieztu baklažānu šķērsām 1/2 collas šķēlēs.

t

3. Apkaisa ar sāli un noliek caurdurī uz 10 minūtēm.

t

4. Noskalo un nosusina.

t

5. Apsmērējiet baklažānus ar olīveļļu un izklājiet vienā kārtā uz 2 cepešpannām.
click fraud protection

t

6. Pagatavojiet 10 minūtes. Apgrieziet un turpiniet cept, līdz baklažāni ir mīksti. Izņem un noliek malā, lai nedaudz atdziest.

t

7. Lielā bļodā sakuļ olas, sieru, ķiplokus, pētersīļus, oregano, sāli un piparus.

t

8. Smalki sagrieziet baklažānu un pievienojiet olu maisījumam, sajaucot sastāvdaļas ar pirkstiem.

t

9. Pievienojiet rīvmaizi un saulē kaltētus tomātus un turpiniet maisīt, līdz maisījums salīp.

t

10. Veido "gaļas" bumbiņas.

t

11. Apsmidziniet 13 × 9 collu cepamo trauku ar gatavošanas aerosolu un vienā slānī izklājiet “gaļas bumbiņas”, atstājot starp tām nelielu atstarpi.

t

12. Pagatavojiet 20 minūtes. Ar knaibles viegli apgrieziet “gaļas” bumbiņas un vāriet 20 minūtes. Tie ir gatavi, kad tie ir viegli brūni.

t

13. Izņem no cepeškrāsns un pasniedz vienkāršā veidā vai pārlej ar tomātu mērci un pasniedz uz makaroniem.

Vairāk veģetāras receptes!

Atstājiet savu komentāru

Komentāri ir slēgti.