Saskaņā ar maiju kalendāru pasaule beigsies decembrī. 21, 2012. Vienu gadu no šodienas beidzās viņu “ilgi skaitītais kalendārs”, bet es ceru, ka viņi vienkārši aizmirsa pāršķirt lapu. Par laimi, visas šīs pasaules beigu prognozes līdz šim ir bijušas nepareizas, taču es izmantošu jebkuru attaisnojumu, lai rīkotu vakariņas. Ja pasaule beigsies 2012. gadā, liela dzīve, ko iedvesmojuši maiju ēdieni, būtu piemērota, lai atvadītos no dzīves.
Daži maiju virtuves ēdieniem raksturīgie pārtikas produkti ir kukurūza, kukurūza, čili, tomāti, pupiņas, avokado, šokolāde un vaniļa. Iespējas ir bezgalīgas, veidojot ēdienus ar šīm bagātīgajām, spēcīgajām garšām un garšvielām, kas ir šīs virtuves stūrakmens. Acīmredzot maiji kaut ko darīja, jo šīs daudzpusīgās sastāvdaļas ietekmē lielu daļu mūsdienu mūsdienu cenas.
Ja šī būs pēdējā maltīte, ko es ēdu, es labprātāk dotos ārā ar pilnu vēderu, nekā paliktu izsalcis. Šeit ir daži ieteikumi pēdējām lielām vakariņām, izmantojot dažas no tradicionālākajām maiju virtuves sastāvdaļām. Sakiet saviem viesiem, lai viņi atnes ēstgribu!
Tomāti un avokado, iespējams, būtu divi no maniem visvairāk palaistajiem ēdieniem, ja pasaule patiešām beigsies 2012. Uzpildiet šo starteri.
Apokalipses uzkoda: mājās gatavota gvakamole
Sastāvdaļas:
- 3 avokado, pārgriezti uz pusēm, sēkloti un mizoti
- 2 ēdamkarotes laima sulas
- 1/2 vidēji violets sīpols, kubiņos
- 2 tomāti, kubiņos
- 1 ēdamkarote sasmalcinātas koriandra
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- Jūras sāls un pipari pēc garšas
Norādes:
- Lielā bļodā pievienojiet avokado un sasmalciniet ar dakšiņu. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un samaisiet, lai apvienotos.
- Pasniedz nekavējoties.
Šis ēdiens ir pilns ar maiju garšu, un tas ir ideāls mierinājums jūsu vakariņu viesiem. Ja pasaule nebeigtos, mēs to sauktu par pozu. Bet, tā kā tas ir, mēs trāpīgāk nosaucam to par pastardienas sautējumu. Izmēģiniet šo SheKnows versiju.
Pastardienas sautējums
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 1 liels žāvēts ancho chile, ar kātiņiem, sēklām un saplēsts gabalos
- 1/2 tējkarotes aso piparu pārslu (pielāgojiet savām vēlmēm)
- 3/4 tase verdoša ūdens
- 1/2 vidējs sīpols (vēlams balts), sadalīts ceturtdaļās
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1 var melno pupiņu zupa (18–19 unces), vēlams veģetārietis
- 1 bundža balta, noskalota un nosusināta
- 1 ēdamkarote svaigas laima sulas
Norādījumus meklējiet šeit >>
Kukurūza, skvošs un pupiņas maiju virtuvē ir pazīstamas kā trīs māsas. Trīs sastāvdaļas ir apvienotas šajā receptē, lai iegūtu debesu pēdējo maltīti.
Pēdējās vakariņas
Ienesīgums 16
Sastāvdaļas
Tamale pildījums:
- 1 liellopa gaļas cepetis
- 1 sviesta ķirbis, biezenis
- 1 liels sīpols, pārgriezts uz pusēm
- 3 ķiploka daiviņas, saspiestas
- 6 žāvētas anšo čili pākstis
- 3 tases liellopa buljona
- 1 tējkarote oregano
- 1 1/2 tējkarotes sāls
Tamale mīkla:
- 1 3/4 glāzes masa (kukurūzas milti, kas atrodami cepamo miltu tuvumā)
- 1 glāze karsta ūdens
- 1 glāze kukurūzas miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 nūjas sviesta
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 16 žāvētas kukurūzas sēnalas
Norādes
- Ievietojiet liellopu gaļu katlā ar sīpolu un uzlejiet buljonu virs tā, lai tas pārklātu gaļu. Vāra uz lēnas uguns 6 stundas vai līdz gaļa ir mīksta.
- Noņemiet sēklas un stublājus no ancho chilis, uzmanīgi nomazgājiet rokas vai izmantojiet cimdus. Ievietojiet čili katliņā ar 2 tasēm ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam vāra uz lēnas uguns, līdz tās ir biezas. Nosusiniet un ielieciet čili virtuves kombainā un samaisiet līdz gludai. Pievienojiet sāli, piparus, ķiplokus un oregano.
- Sagrieziet vārītu gaļu un sajauciet ar čili mērci, atstājot 2 ēdamkarotes masai.
- Mērcējiet kukurūzas mizas siltā ūdens pannā, uzlieciet virsū kaut ko smagu, lai tās paliktu iegremdētas.
- Lielā bļodā sajauciet masu un siltu ūdeni, lai izveidotu mīkstu mīklu. Bļodā sajauc sviestu, cepamo soda, kukurūzas miltus un ķiploku pulveri. Krēms kopā. Pievienojiet sviesta maisījumu masas maisījumam. Apvienojiet, izmantojot rokas.
- Nosusiniet un nosusiniet miziņas. Izklājiet mīklu kvadrātveida kukurūzas mizās, atstājot vietu apakšā, augšpusē un sānos. Katrā mizā jūs izmantosit apmēram 1/3 tase. Centrā ievieto 1/2 ēdamkarotes gaļas pildījuma un 1/2 ēdamkarotes skvoša biezeņa. Salieciet miziņu malas uz centru un sarullējiet kā burrito.
- Tvaicējiet 1 stundu tamale katlā.
- Pasniedz ar melno pupiņu un rīsu pusi.
Jūs nevarat atstāt šo pasauli bez pienācīga deserta. Tā kā mēs nebūsim pārāk noraizējušies par vidukļa līnijām, kāpēc gan nebaudīt bagātīgu un dekadentu šokolādes kūku? Mēģiniet šai SheKnows receptei pievienot tējkaroti kajēnas piparu, lai iegūtu nedaudz siltuma un unikālu garšu.
Nāve šokolādes dēļ
Kalpo 2
Sastāvdaļas:
- 2 1/2 unces rūgtenās vai daļēji saldās šokolādes (apmēram 1/3 tase šokolādes skaidiņu)
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 ola
- 1 ēdamkarote universālu miltu
Norādījumus meklējiet šeit >>
Lai gan maiji var izrādīties ne tie, kas vislabāk prognozē pasaules galu, viņi noteikti zināja, kā ēst. Palutiniet tā, it kā šī būtu jūsu pēdējā maltīte, taču, iespējams, vēlēsities aizturēt visus lielākos pirkumus.
Kokteiļu receptes pēdējai maltītei
Asins apelsīnu margaritas recepte
Elegantu kokteiļu receptes izklaidei
Svētku kokteiļu receptes svētkiem
