Šīs nedēļas ziņas Pepsi atgriežas ar aspartāmu saldināto diētisko soda tikai 10 mēnešus pēc tam, kad tā pārtrauca pārdošanu veselības apsvērumu dēļ, tas bija tikai nedaudz mulsinošāks nekā tas, ka šo jauno/veco diētu sauks par Pepsi “Klasisks saldinātāju maisījums.” Pat es, kam patīk diēta soda neskatoties uz pārtraukumiem, ka tas man noteikti radīs vēzi, var atzīt, ka aspartāmā nav nekā “klasiska”. Tomēr, lai gan gandrīz visi jums zināmie teiks, ka mākslīgie saldinātāji jums ir briesmīgi izraisīt vēzi un smadzeņu audzēji un vēderā pārvērsties par formaldehīdu, Man jāatgādina mums visiem nesen publicēts raksts Ņujorkas Laiks kas pārņēma iespējamo cukura aizstājēju ļaunumu, paziņojot, ka “pieejamie pierādījumi liecina par to, ka pastāv saikne starp cukura patēriņu un veselības problēmām; nevienu nevar noteikt ar mākslīgajiem saldinātājiem. ”
Tātad, tiem no jums, kas slepeni priecājas par feniksam līdzīgo aspartāma Pepsi pacelšanos no tirdzniecības pelniem, es paceļu putojošu glāzi un apsveicu, biedri. Izdzert. Nekautrējieties par mazajām rozā un zilā un dzeltenā paciņām, ko nēsājat savos makos, jo pierakstu papīram ir viss, izņemot pavēlēja jums izkļūt no ēnas un piepildīt tuvāko sapni: pievienot ūdenim kristālisko aveņu ledu piegādi.
Astoņdesmitajos gados bija aspartāma zīmola Equal televīzijas reklāma, kuras marķējuma līnija bija “Vienāds pat garšo lieliski taisni!” Es uzaugu vienā no šīm veselīgajām mājsaimniecībām, kur mums nebija čipu Ak! vai Franken Berry, bet mums bija Equal paciņas, no kurām dažas-uz īsu laiku ceturtajā klasē-es patērētu kā uzkodu pēc skolas. Pierādot, ka dažkārt reklāmā patiešām ir patiesība, Equal patiešām garšoja lieliski. Tas nebija svarīgi, ka tas nebija cukurs-tas apmierināja manu tieksmi pēc salduma, atšķirībā no piena ceptajiem suņu cepumiem, kurus arī biju izmēģinājis, cerot, ka tie garšos pēc garda cepuma.
Kopš tā laika es atvainojos par savu mīlestību pret cukura aizstājēju. "Netiesājiet mani!" Es raudātu, ielejot saldo tēju ledus tējā. “Izlikties, ka to neredzat,” es ieteiktu, ielejot kafijā kafijas biedru bez cukura. “Čempionu brokastis,” es grauzdētu, kad pulksten 9 no rīta atvēru diētisko kolu. Un nesāciet mani sākt ar savu pašreizējo paramour Splenda, ko tsk-tskers man patīk stāstīt, ka tas ir izgatavots no hlora. Es sevi neapvainoju ka cukura aizstājējos ir kaut kas dabisks vai ka tie ir saistīti ar vietēji iegūtu, bioloģiski audzētu diētu, kuru cenšos atbalstīt lielākajā daļā citu patērēto lietu. Bet kā Laiki raksts norāda, ka mākslīgie saldinātāji “gadu desmitiem ilgi ir uzbrukuši kā kaitīgas ķīmiskas vielas. Bet viss ir “ķīmisks līdzeklis”, un ne visi no tiem ir slikti mums. ”
Tur bija, es nevaru palīdzēt, bet vainīgi atcerēties, vēl viens raksts Laiki ne pārāk sen kas ziņoja, ka “[a] mākslīgie saldinātāji var traucēt ķermeņa spēju regulēt cukura līmeni asinīs, izraisot vielmaiņas izmaiņas, kas var būt diabēta priekštecis ”, kas bija nomācošs un lika man miljono reizi pārskatīt savu nodošanos mākslīgajai mākslai saldums. Jaunākajā rakstā nav aplūkots iepriekšējais; tas tikai norāda, ka cukura patēriņš ir neapšaubāmi saistīts ar 2. tipa cukura diabētu un kopumā svars, kamēr neviens no populārajiem traipiem uz mākslīgo saldinātāju nosaukuma nav pierādīts precīzs.
Man tas nekad nav bijis veselības jautājums, bet vairāk ērtības. Mākslīgais saldinātājs ir saldāks par cukuru. Tam ir tendence labāk izšķīst aukstos dzērienos. Un tas nekaitē, ka tas ļauj man pārvērst savu rīta džo par kaut ko līdzīgu kafijas saldējumam, neuztraucoties par to, ka pirms sešiem no rīta es ļauju desertu. Un visiem tiem, kas skatās uz degunu un man saka, ka manām mīļotajām laboratorijas eksperimentu paketēm ir “mākslīga garša”, es uzskatu sevi par svētītu, ka nevaru īsti atšķirt. Faktiski, tā kā kafejnīcās arvien biežāk tiek izlaists vienkāršs sīrups (ūdenī izšķīdināts cukurs), lai to viegli izšķīdinātu ledus kafijā, es joprojām dodieties uz Splenda. Man vienkārši labāk patīk.
Vainojiet to manā agrīnajā slepenajā Vienlīdzīgā atkarībā, vainojiet tajā bailes Dobuma ložņi vai vienkārši dīvaina priekšroka tam, ko vairums veselīgu pieaugušo ir uzskatījuši par pretīgu, bet man patīk sukraloze. Es mīlu aspartāmu un saharīnu, un es īsti nemīlu steviju, bet tas tiek apvienots ar maniem saldajiem dārgumiem, tāpēc es to iekļaušu - tā ir liela telts. Tātad, laipni lūdzam atgriezties tumšajā pusē, “Pepsi Classic” dzērāji un citu bezkaloriju bezalkoholisko dzērienu cienītāji. Šodien es aicinu jūs gozēties, apzinoties, ka lietvedībā ir rakstīts, ka jūsu izvēlētais netikums ir veselībai labvēlīgāks par cukuru. Cik patiesi, patiesi, zinātniski, neapstrīdami tas ir salds. Un, ja rīt izrādīsies, ka Pepsi atdzimšana no aspartāma brūvēšanas bija nekas cits kā cinisks, Sabiedrības veselību izaicinošā shēma, lai palielinātu to rezultātu, ir vairāk nekā pietiekami daudz diētiskā koksa apkārt.
