Vai pēdējā laikā jūtaties uz robežas? Vai naktī nevar aizmigt? Varbūt jūs varētu izmantot kādu sulīgu, relaksējošu Xanax pudiņu. Nu, šodien ir jūsu laimīgā diena, jo mums ir recepte.
Vairāk:Kā tikt galā ar savu vēlēšanu uztraukumu, jo mēs visi esam satraukti
Labi, tas burtiski nav Xanax pudiņš. Bet uzturs pedagogs, šefpavārs un sabalansēta, personalizēta ēdināšanas pakalpojuma dibinātājs Pārtikas jautājumi NYC Triča Viljamsa mūs iepazīstināja ar viņas izveidotās receptes slepeno sastāvdaļu. Tas nav Xanax - tā ir kudzu sakne.
Kas pie velna ir kudzu sakne un ko tā dara?
Kudzu ir augs, kas ticis izmantots medicīnā Austrumu kultūra aptuveni 2000 gadus, stāsta mums Viljamss. Tam ir vairākas priekšrocības. Cietes saknei var būt nomierinoša iedarbība uz ķermeni un cita starpā tā var stabilizēt cukura līmeni asinīs.
Vairāk:Karsto zibens dāmu ceļvedis, kā ēst perimenopauzi
Ja pamanāt, ka pamostaties nakts vidū, tas varētu būt saistīts ar jūsu ēšanas veidu, saka Viljamsa. Tātad kudzu cukura līmeni asinīs stabilizējošais efekts var palīdzēt jums labāk gulēt. Viņa saka, ka dod savam 11 gadus vecajam dēlam (kuram ir disleksija un trauksme) pirms gulētiešanas daļu pudiņa ar ābolu šķēlītēm, lai palīdzētu nomierināt prātu.
Kā jūs to gatavojat?
Kudzu sakne darbojas gandrīz tādā pašā veidā kā bultu sakne vai kukurūzas ciete. Faktiski jūs varat aizstāt kādu no šīm sastāvdaļām ar kudzu receptē, izmantojot tos pašus mērījumus. Tomēr tas parasti netiek pārdots kā pulveris. To biežāk pārdod kā cietes gabaliņus, tāpēc Viljamss iesaka pirms lietošanas pagatavot vircu ar siltu ūdeni.
Kur mēs to varam atrast?
Jūs varat atrast kudzu sakni veselīgas pārtikas tirgos, bet visizplatītākais veids, kā to atrast, ir Āzijas pārtikas produktu sadaļā. Meklējiet Eden, kas, iespējams, ir visizplatītākais zīmols, kas to ražo.
Cik daudz ir efektīvs?
Viljamss saka, ka kudzu saknes efektivitāte patiešām ir atkarīga no indivīda. Ir miljons dažādu faktoru. Bet parasti apmēram puse ēdamkarotes ir spēcīgs daudzums vairumam pieaugušo. Viņa piebilst, ka jūs varat norīt tādu gabalu kā aspirīns, ja neesat gatavs pagatavot pudiņu.
Kudzu sakne ir diezgan maiga un tai nevajadzētu nelabvēlīgi ietekmēt veselus cilvēkus, taču par to konsultējieties ar savu ārstu. Tā noteikti nav arī atbilde cilvēkiem ar augstu trauksmes līmeni. Tomēr kopā ar citām dzīvesveida izmaiņām tas var palīdzēt tiem no mums, kuriem ir neregulāra vai viegla trauksme.
Ak, un tas, iespējams, ir pašsaprotami, bet, ja jūs gatavojat šo kā uzkodu pirms gulētiešanas, izmantojiet oriģinālo recepti, nevis gatavojiet šokolādes pudiņu. Šokolādes pudiņā esošais kofeīns (īpaši, ja izmantojat augstas kvalitātes šokolādi), iespējams, neitralizēs kudzu saknes ietekmi.
Kudzu sakņu pudiņa recepte
Ienesīgums: 6 porcijas
Sastāvdaļas:
- 1/3 tase ūdens
- 2-1/2 ēdamkarotes kudzu pulvera
- 1-3/4 tases kokosriekstu piena
- 1/4 tase kļavu sīrupa
- 1/2 tējkarotes maltas kanēļa
- 1/2 tējkarotes zemes ingvera
- 1/4 vaniļas pupiņu
- Šķipsniņa jūras sāls
Norādes:
- Ielejiet katliņā ūdeni un kudzu pulveri. Puto, līdz pulveris ir izšķīdis. Pievienojiet kokosriekstu pienu, kļavu sīrupu, kanēli, ingveru, vaniļas pupiņu skrāpējumus un jūras sāli.
- Novietojiet katliņu uz vidējas uguns. Bieži sakuļ. Kad maisījums lēni vārās, noņemiet to no uguns un ļaujiet tam vārīties 5 minūtes. Ielejiet to ramekinos vai vēlamajās porcijās. Pirms pasniegšanas atdzesējiet to ledusskapī 2 stundas.
Receptes autore ir Triša Viljamsa, šefpavārs un dibinātājs Pārtikas jautājumi NYC.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu slaidrādi zemāk.
