Vēderu sildošs vegānu sautējums

Oficiāli ir klāt rudens kopā ar vēsākām dienām un tieksmi pēc komfortabla ēdiena. Šajā vienkāršajā dārzeņu sautējumā ir saldie kartupeļi, baklažāni, ugunī grauzdēti tomāti un sīpoli. Pasniedziet šo vēderu sildošo vegānu sautējumu ar garozainu maizi, kas apkaisīta ar augstas kvalitātes neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.

Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī

Dārzeņu sautējums

Kalpo 6

Sastāvdaļas:

• 1/4 tase olīveļļas

• 2 sīpoli, pārgriezti uz pusēm, plānās šķēlītēs

• 1 lauru lapa

• 3 daiviņas ķiploku, 2 sasmalcinātas, 1 vesela no ādas saplaisājusi

• 2 saldie kartupeļi, mizoti, sasmalcināti

• 1 baklažāns, sasmalcināts

• 1 zaļie pipari, sēklas, sasmalcināti

• Sāls un svaigi malti melnie pipari

• 1 (28 unces) var ugunī grauzdētus kubiņos sagrieztus tomātus

• 2 glāzes dārzeņu buljona

• 1/2 tase smalki saplēsta svaiga bazilika

Norādes:

1. Lielā katlā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sīpolus, lauru lapu un ķiplokus un vāriet, bieži maisot, līdz sīpoli ir mīksti.
click fraud protection
2. Pievienojiet kartupeļus, baklažānus un papriku un pievienojiet garšīgu šķipsniņu sāls un dažus piparu gabaliņus. Gatavojiet, bieži maisot, 5 līdz 6 minūtes.
3. Iemaisa tomātus un buljonu un uzvāra. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti.
4. Iemaisa baziliku un pasniedz karstu.

Garšīgāk vegānu zupas receptes!

Vegānu sparģeļu zupa
Vegāniskā pikanta ķirbju zupa ar citronzāli un kokosriekstu
Karstā un skābā vegānu zupa