Saldo piparu aunazirņu kuskuss - SheKnows

Krāsaina, sabalansēta vegānu maltīte, šī maiga sautētu bulgāru piparu, aunazirņu un pilngraudu kuskusa kombinācija ir viegla vegānu vakariņa.

Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī

Saldo piparu aunazirņu kuskuss

Kalpo 6

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes olīveļļas

• 3 mazas paprikas (sarkanas, dzeltenas un zaļas), serdes, sagrieztas koduma lieluma gabaliņos

• 1/2 tase maltā sīpola

• 1-1/2 tējkarotes maltas ķimenes

• 1/2 tējkarotes maltas koriandra

• Šķipsna zemes kardamona

• 1 glāze dārzeņu buljona

• 1 glāze pilngraudu kuskuss

• 1 (15 unces) var aunazirņus, noskalo, nosusina

• Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas

• 3 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas koriandra

Norādes:

1. Lielā pannā uz vidējas un augstas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet papriku un sīpolu un vāra, bieži maisot, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi un pipari ir mīksti.

2. Iemaisa ķimenes, koriandru un koriandru un noņem no uguns.

3. Tikmēr vidējā katliņā uz lielas uguns karsē buljonu līdz vārīšanās temperatūrai. Iemaisa kuskusu, pārklāj pannu un noņem no uguns.

4. Aunazirņus iemaisa piparu maisījumā. Pūka kuskusu un iemaisa saldo piparu maisījumā.

5. Pasniegšanai pievienojiet sāli un piparus un izrotājiet ar koriandru.

Garšīgāk vegānu receptes
Vegāna zivis un čipsi
Pikantais vegāniskais “ķemmīšgliemene” rullītis
Vegāniski ziedkāposti saraustīti