Vai esat kādreiz vēlējies, lai jūs pats varētu pagatavot suši ruļļus, bet baidījāties, ka tiešām tos ripojat? Šī vegānu versija ir piepildīta ar dārzeņiem un ir tikpat vienkārša kā pīrāgs.
Es vienmēr esmu gribējis gatavot suši ruļļus, bet esmu nobijusies par visu procesu. Tāpēc es esmu atstājis lietas talantīgiem šefpavāriem restorānos. Nu vairs ne. Nesen es atradu veidu, kā ērti izbaudīt suši ruļļu garšu savās mājās.
Nav tā, ka ar rīsiem būtu kaut kas nepareizs, taču bez krāsainības varat rullēt šajā krāsainajā vegānu avokado un biešu roku ruļļu receptē ar pikantu terijaki mērci. Bonuss: Izmantojot šo recepti, jūs nesaskarsities. Un, lai saliktu šos ruļļus, jums nebūs nepieciešams paklājs vai ekspertu prasmes.
Rīsu vietā es izmantoju sasmalcinātu avokado, un tas darbojās perfekti. Es pievienoju burkānu un biešu sērkociņus kopā ar sezama sēklu smidzināšanu, taču šai receptei varat izmantot savus iecienītākos dārzeņus. No svaigas koriandra tiek pagatavots skaists rotājums, un, ja vēlaties, ruļļos varat pievienot pat dažus zariņus. Izbaudiet šo ēdienu kopā ar draugiem vai vienkārši viens pats. Tas padara jauku uzkodu vai vieglu maltīti.
Piezīme: vegānu pārtika ir izgatavota bez jebkādiem dzīvnieku vai dzīvnieku izcelsmes produktiem. Rūpīgi pārbaudiet šo recepšu pārtikas produktu iepakojuma etiķetes, lai pārliecinātos, ka tie ir vegāni.
Vegānu avokado un biešu roku ruļļi ar pikantu terijaki mērces recepti
Šos vegānu roku ruļļus ir tik viegli pagatavot mājās, jūs būsiet pārsteigti. Es izlaidu rīsus un aizstāju tos ar biezeni avokado, lai iegūtu kaut ko citu. Izmantojiet šajā receptē izklāstītos dārzeņus vai mainiet tos kopā ar iecienītākajiem.
Kalpo 4
Kopējais laiks: 15 minūtes
Sastāvdaļas:
Pikantai terijaki mērcei
- 1/4 tase sojas mērces
- 2 ēdamkarotes ūdens
- 1 ēdamkarote rīsu etiķa
- 2 ēdamkarotes vegāna cukura
- 1 tējkarote kļavu sīrupa
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 2-3 svītras karstā mērce, pēc garšas
Roku ruļļiem
- 4 loksnes nori (grauzdētas jūras aļģu loksnes), pārgrieztas uz pusēm
- 3 avokado (apmēram 1 glāze), mizoti, bez kauliņiem un biezeni
- 1 tējkarote citrona sulas
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/3 tase sērkociņa sagrieztu burkānu
- 1/3 glāzes sērkociņu sagrieztas tvaicētas bietes
- 1 ēdamkarote sezama sēklu, sadalītas, kā arī vairāk dekorēšanai
- Svaigas koriandra lapas un gurķu šķēles dekorēšanai (pēc izvēles)
Norādes:
Pikantai terijaki mērcei
- Bļodā pievienojiet visas sastāvdaļas un samaisiet, līdz cukurs izšķīst.
Roku ruļļiem
- Pievienojiet avokado biezenim citrona sulu un sāli un labi samaisiet.
- Pa vienam, turiet pusi nori lapas gareniski plaukstā ar spīdīgu pusi uz leju.
- Sānos, kas ir vistuvāk plaukstas locītavai, karoti 2 ēdamkarotes avokado maisījuma virs pusi nori. Atstājiet apmēram 1/4 collas ap lapas 3 malām.
- Pārkaisa dažas sezama sēklas virs avokado maisījuma. Ievietojiet vairākus burkānu nūju gabalus vienā rindā, kam seko biešu nūjas, virs avokado maisījuma.
- Uzmanīgi salieciet nori lapas apakšējo kreiso stūri (vistuvāk plaukstas locītavai) pret avokado maisījuma centru.
- Izrullējiet lapu konusa formā.
- Ielieciet ruļļus uz šķīvja un izrotājiet ar atlikušajām sezama sēklām, gurķi un koriandru.
- Pasniedz ar pikanto terijaki mērcēšanas mērci.
Roll ar šiem garšīgajiem roku ruļļiem, kas piepildīti ar veggie labumu.
Vairāk vegānu receptes
Vegānu baklažāni, sparģeļi un melno pupiņu tako
Vegāniskā jambalaya
Vegānu tūkstošu salas mērce
