Katru gadu lielās un amatniecības alus darītavas izceļ kādu no eksotiskākajiem un aromātiskākajiem alus, lai svinētu Ziemassvētkus. Grauzdējiet sezonu ar šiem īpaši aromātiskajiem aliem.
Moderns Ziemassvētku brūvējums
Katru gadu lielās un amatniecības alus darītavas izceļ kādu no eksotiskākajiem un aromātiskākajiem alus, lai svinētu Ziemassvētkus. Grauzdējiet sezonu ar šiem īpaši aromātiskajiem aliem.
Tā kā tie nav pieejami visu gadu un daži vairs nebūs pieejami, Ziemassvētku alus ir kā dāvanu no alus darītājiem mums, kad mēs uzpūšam vāciņu un izbaudām sezonas pirmo garšu pati. Šis alus bieži ir iesalains un pikantāks nekā citi sezonas iecienītākie, tādēļ, ja meklējat alu, lai sniegtu Ziemassvētku noskaņu, iesakām izmēģināt kādu no šiem.
1
Trēegs The Mad Elf Ale
Rubīna sarkanā krāsā, Mad Elf Ale ir sarežģīts brūvējums ar saldskābo ķiršu, vietējā medus un šokolādes garšu, kas smalki sajaukta ar garšvielām. Unikālais pikantais beļģu raugs izceļas starp citiem Ziemassvētku aliem. Kopējais aromāts un raksturs ir tikpat patīkams kā tā krāsa, tāpēc tas ir piemērots alus svinībām, kurās, visticamāk, pulcēsies dažādu garšu alus dzērāji.
2
Anchor Priecīgus Ziemassvētkus un laimīgu Jauno gadu
Šis ziemas sildītājs ir viens no zīmoliem, ko katru gadu var sagaidīt atšķirīgs, kā arī koks, kas rotā pudeli. Šī gada koks ir Kalifornijas baltā egle, ko ar roku zīmējis tas pats vietējais mākslinieks, kurš savas etiķetes izgatavo kopš 1975. gada.
Tātad, kāds ir 2013. gada piedāvājums? Mēs nesabojāsim noslēpumu (tā ir puse jautrības), taču tam ir tāda kvalitāte, kādu jūs varat sagaidīt Enkurs. Vēl labāk, ja jums tas patīk, viena lieta, kas nekad nemainās, ir tas, ka, pienācīgi atdzesēts, tas paliks dzerams vairākus gadus, lai gan garšas nedaudz mainās, kad tas mīkstina.
3
Brouwerij De Smedt Affligem Noël
Ar tādām garšām kā vīģes, muskatrieksts, augļi, karamele un melnie pipari alus notiek daudz, bet tam ir labs līdzsvars. Nedaudz saldajā pusē, augsta karbonizācija nodrošina sausāku apdari, nekā gaidīts. Ja jums nepatīk karbonizācijas apdegums alus beigās, tas var nebūt jums.
4
Schlafly Ziemassvētku ale
Šis īpaši tradicionālais Ziemassvētku brūvēt raksturo krustnagliņu, kadiķa, medus, apelsīna mizas, ingvera un kardamona garšas - iedvesmojoties no tādām Ziemassvētku klasikas garšām kā vasails un karstvīns. Šis ir Ziemassvētku alus mīļotāja Ziemassvētku alus katrā vārda nozīmē.
5
Semjuels Adamss Vecais Fezziwig Ale
Šis tumšais vara krāsas alus no Sems Adamss tas ir mazāk pikants nekā citi Ziemassvētku alus veidi, taču tajā joprojām ir sezonāli aromāti, piemēram, karamele, piena šokolāde, svaigi cepta maize un pekanrieksti ar iesala garšu, krēmīga mute un rūgta salduma apdare. Ja nevarat atrast šo, varat arī izmēģināt Baltie Ziemassvētki vai Brīvdienu porteris no tā paša alus darītāja.
6
Brouwerij St. Bernardus Ziemassvētku ale
Šī Beļģijas abatijas alus ir viena no mūsu iecienītākajām lietām Beļģijā: Beļģijas šokolāde! Bet, neskatoties uz šo garšu, tas nav pārāk salds. Tas garšo un smaržo pēc grauzdētiem iesaliem, tumšiem augļiem, melases un rozīnēm, un tam ir skaisti bieza, ilgstoša galva.
7
Abita Ziemassvētku ale
Cits brūvēt kas mainās gadu no gada, jūs varat sagaidīt pikantu raksturu ar spilgtu citrusaugļu mājieniem, taču tas ir viss, ko mēs atdosim. Tas labi iederēsies pie daudziem svētku gardumiem, taču tas var nebūt labākais alus visiem, jo tas tiecas uz (ļoti) apiņu pusi.
8
Negodīgā Ziemassvētku vecīša privātā rezerve
Tieši to, ko dzirkstošais vecais Sentniks dzer pēc garas nakts skursteņos ielaižot un izkāpjot dzintara brūvēt ir ļoti labi sabalansēts ar greipfrūtu un iesala notīm un egles apdari, lai līdzsvarotu cepeša garšu. Tas nav Ziemassvētku alus “Ziemassvētku alus”, taču mēs varētu iedomāties, ka Ziemassvētku vecītim decembrī ir mazliet apnicis piparkūku un šokolādes cepumu aromāts. 26.
9
21. grozījums Fireside Chat Winter Spiced Ale
Šī alus nāk kārbā, bet ar intriģējošu amerikāņu mākslu pat cilvēkiem, kas pretojas konserviem, jābūt ziņkārīgiem. Šo zinātkāri labi atlīdzinās šis šokolādes, iesala brūvētais kanēļa un kafijas aromāts. Mēs tomēr iesakām to atrast melnrakstā, ja iespējams.
10
Sierra Nevada svinības
Zinošajiem “Sierra Nevada” un “Ziemassvētku alus”, iespējams, izklausās pēc oksimorona. Un tā arī ir. Bet viņu ieguldījums sezonā ir apsveicams pārtraukums no citu sezonu dažkārt agresīvajām garšām. Patiesi Sierra Nevada formā, tas ir ellē kā ellē. Šķiet, ka tā kā Ziemassvētku alus galvenais apgalvojums ir priežu aromāts, un mums ar to viss ir kārtībā!
Vairāk par alu
8 īru alus, kas nav Ginesa
9 Meitenēm draudzīgs alus
Amatniecības alus darīšanas pamati
