5 no labākajām zaļo pupiņu kastroļu receptēm - SheKnows

Vai pateicības dienā zaļo pupiņu kastrolis ir jūsu centrā? Lielākā daļa cilvēku ir pieraduši pie savām pārbaudītajām versijām ar kraukšķīgiem, konservētiem sīpoliem virsū (nevis, ka ar to būtu kaut kas nepareizs). Vai esat gatavs šogad izmēģināt kaut ko citu?

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera gatavotajai mērces receptei ir neparastākā slepenā sastāvdaļa, kādu jebkad esam redzējuši

Šogad atzarojas un izmēģini jaunu zaļo pupiņu kastroli, lai nogāztu viesiem zeķes. Viņu pagātnes kastrolis jau sen būs aizmirsts, ja jūs pasniegsit kādu no šīm piecām lieliskajām zaļo pupiņu kastroļu iespējām!

Zaļo pupiņu bekona kastrolis recepte

Dažreiz Pateicības dienas vakariņas ir iecietības diena. Ja jūs to domājat, jums patiks šī mutes dzirdinošā zaļo pupiņu kastroļa recepte, kas ietver speķi un franču mērci! Neaizmirsīsim, ka šī ir viena no vienkāršākajām zaļo pupiņu sautējumiem - ideāli piemērota saspringtai ēdiena gatavošanas dienai!

Apkalpo 6-8 cilvēkus

Sastāvdaļas:

• 2 (16 unces) kārbas veselas zaļās pupiņas, nosusinātas
click fraud protection
• 1/2 tase franču mērces
• 1/2 tase sasmalcināta sīpola
• 6-9 sloksnes bekona, vārītas un drupinātas

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Sajauciet pirmās trīs sastāvdaļas. Izklājiet kastrolis traukā un apkaisa bekonu uz augšu.
2. Cep 30 minūtes.

Zaļo pupiņu kastrolis ar karamelizētiem sīpoliem

Ko jūs teiktu, ja es jums teiktu, ka šī kastrolis ar zemu tauku saturu ir garšīgs? Ēd labi saņem nopelnus, lai atbrīvotos no lielākās daļas tauku, bet atstātu aiz sevis lielisku garšu! Vājpiens un skābs krējums ar zemu tauku saturu noteikti palīdz samazināt tauku saturu, bet garšvielas un karamelizētie sīpoli prasīs sekundes… un varbūt arī trešdaļas!

Apkalpo 6 cilvēkus

Sastāvdaļas:

Sīpolu pildīšanai:

• 1/2 tējkarotes rapšu eļļas
• 1 liels sīpols, plānās šķēlītēs
• 1/2 tase svaigas rīvmaizes

Mērcei un zaļajām pupiņām:

• 2 tases vājpiena
• 6 melnie piparu graudi
• 1 lauru lapa
• Saspiediet rīvētu muskatriekstu
• 1/2 tējkarotes rapšu eļļas
• 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
• 1/2 mārciņas sēnes, sagrieztas un sagrieztas (3 tases)
• 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
• 1/4 tase universālu miltu
• 1/4 tase skāba krējuma ar samazinātu tauku saturu
• 1 tējkarote sāls
• 1/2 tējkarotes svaigi maltu piparu
• 1 (9 unces) iepakojums saldētas zaļās pupiņas (2 tases)

Norādes:

1. Lai pagatavotu sīpolu, uzkarsējiet eļļu lielā nelipīgā pannā uz lēnas uguns. Pievienojiet sagrieztu sīpolu un, laiku pa laikam maisot, vāra līdz ļoti maigai un zeltainai apmēram 30 minūtes. Atlikt malā.
2. Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Izklājiet rīvmaizi uz cepešpannas un grauzdējiet, vienu reizi maisot, līdz viegli brūna, piecas līdz 10 minūtes. Atlikt malā.
3. Lai pagatavotu mērci, vidējā katliņā apvienojiet pienu, piparu graudus, lauru lapu un muskatriekstu un uzkarsējiet zemā temperatūrā līdz tvaicēšanai. Noņemiet no karstuma un ļaujiet nostāvēties piecas minūtes un izberiet mērglāzē. (Izmetiet piparu graudus un lauru lapu.)
4. Tikmēr lielā katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un vāra, bieži maisot, līdz zeltainam, trīs līdz četras minūtes. Pievienojiet sēnes un ķiplokus un, maisot, vāra trīs līdz četras minūtes. Dārzeņus pārkaisa ar miltiem un maisot vāra vienu minūti. Lēnām ielejiet pienu, nepārtraukti maisot. Uzvāra, maisot. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet, maisot, līdz sabiezē apmēram vienu minūti. Noņemiet no karstuma. Saputojiet skābo krējumu, sāli un piparus.
5. Lai saliktu un ceptu kastroli, uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F. Zaļās pupiņas vienmērīgi izklājiet seklā 2 litru cepšanas trauka apakšā un pārlejiet ar mērci. Samaisiet rezervētos sīpolus un rīvmaizi nelielā bļodā un izklājiet pa pupiņām. Cep līdz burbuļošanai, 15 līdz 25 minūtes.

Nākamais: vairāk zaļo pupiņu kastrolu recepšu >>