Zems carb Receptes svētkiem un ne tikai
Ar bagātīgu zaļu līdz sarkanīgu krāsu un daudzpusīgu garšu olīvas padara katru dienu par brīvdienu. Šeit ir daži veidi, kā tos izmantot nākamajā sanāksmē.
Provansas olīvu bļodas uzkoda
Pagatavo apmēram 1-1/2 tases
Sastāvdaļas:
1/4 tase sarkanvīna etiķa
1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
1/4 tējkarotes sāls
1/4 tējkarotes piparu
2 tējkarotes maltu ķiploku
1/2 tase Picholine olīvu
1/2 tase Nicoise olīvu
1/2 tase melnās olīvas
Norādes:
Apvienojiet olīveļļu un garšaugus. Pievienojiet olīvas un ļaujiet nostāvēties vismaz vienu stundu. Pasniedziet lielā svētku bļodā kopā ar dekoratīviem zobu bakstāmiem, kas paredzēti viesu lietošanai.
Olivokado iemērkšana
Pagatavo apmēram 3-1/2 tases
Sastāvdaļas:
3 biezeni avokado
4 unces sagrieztas melnās olīvas
4 unces vidēji jalapeno pipari
6 sasmalcināti zaļie sīpoli
3 lieli tomāti, sēkloti un sasmalcināti
4 daiviņas maltu ķiploku
6 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
2 ēdamkarotes citrona sulas
2 ēdamkarotes bazilika
Norādes:
Apvienojiet visas sastāvdaļas un ievietojiet ledusskapī vismaz divas stundas. Pasniedziet ar dārzeņiem iegremdēšanai.
Vistas, desas un olīvas
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
4 saldas vai karstas itāļu desas
2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
3 daiviņas sasmalcinātu ķiploku
3 vistas krūtiņas bez kauliem, uz pusēm
1/2 tase sausa baltvīna
1 zaļais pipars, sagriezts sloksnēs
1 sarkanais pipars, sagriezts sloksnēs
1 glāze sagrieztas sēnes
1/2 tase sasmalcinātu melno olīvu
1 sīpols, sasmalcināts
1-1/2 ēdamkarotes žāvētu oregano
1 ēdamkarote žāvētas estragonas
Sāls un melnie pipari pēc garšas
Norādes:
Cepiet desas smagā pannā. Noņemiet no karstuma un sagrieziet 1 collu gabalos. Atsevišķā pannā 2 minūtes apcep ķiplokus olīveļļā. Noņemiet no karstuma. Pārkaisa vistu ar sāli; pievieno pannā ar
ķiploku eļļa un apbrūnina 5 minūtes katrā pusē. Noņemiet no karstuma un turiet siltu. Pievienojiet pannai vīnu, nokasot atlikušos gabaliņus. Uzkarsē 2 minūtes. Pievienojiet vistu, desu, papriku, sēnes, sīpolu,
garšvielas, sāls un olīvas. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 20 līdz 30 minūtes vai līdz vista ir mīksta. Kalpo seši.
Ziemassvētku vakars Calamari
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
2 mārciņas sagatavoti kalmāri
2 maltas ķiploka daiviņas
1 smalki sagriezts sīpols
3 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
2 tases konservētu tomātu
1/2 tase ūdens
12 melnās olīvas, atkaulotas un sasmalcinātas
1/4 tase rozīņu
2 ēdamkarotes pinjolas (priežu rieksti)
Sāls un pipari pēc garšas
maize ar zemu ogļhidrātu saturu, grauzdēta
Norādes:
Kalmārus sagriež mazos gabaliņos un noskalo. Apcep ķiplokus un sīpolus olīveļļā līdz zeltainam. Pievienojiet kalmārus, tomātus, ūdeni, sāli un piparus. Pārklāj un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Pievienojiet olīvas, rozīnes un priedi
rieksti. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz kalmāri ir mīksti. Ievietojiet vienu šķēli ar zemu ogļhidrātu saturu katrā no sešām bļodiņām. Karote maisījumu pār maizi un pasniedz.
Saistītie raksti
Zema ogļhidrātu salātu receptes
Vakariņas ar zemu ogļhidrātu saturu
Cepšanas un desertu receptes ar zemu ogļhidrātu saturu
