Ievediet Filipīnas savā virtuvē ar šo apbrīnojamo zivju ēdienu - SheKnows

Zivju sarciado, kas dzimis kā ēdiens, lai glābtu ceptas zivis, ir tradicionāls mājās gatavots zivju ēdiens Filipīnu mājās, izmantojot vienkāršu sautētu mērci ar olu, lai to pabeigtu.

Saistīts stāsts. Mēs jautājām profesionālim dažus veselīgus pagriezienus klasikā Āzijas receptes & Zēns, vai viņa piegādāja

Šis ēdiens vienmēr ir bijis uzticams, kad mums ir ceptas zivis. Vai dažreiz, pat bez pārpalikumiem, šis zivju sarciado vienmēr ir kārums, kas jāēd uz galda. Var likties dīvaini salikt kopā zivis un olas, bet atstājiet to savām gaumes izjūtām; viņi ļoti labi sader kopā. Neskatoties uz popularitāti, šo ēdienu var atrast tikai Filipīnu mājās, nevis restorānos. Jaunībā tas vienmēr ir bijis viens no maniem favorītiem, un tagad, kad man ir sava ģimene, esmu to veiksmīgi integrējis savā ģimenes virtuvē.

Filipīniešu zivju sarciado recepte

Kalpo 2

Sastāvdaļas:

• 1 mārciņa vesela balta zivs, ķidāta un sagriezta (var izmantot arī ceptas sagrieztas zivis)
• Saulespuķu eļļa (vai jebkura cita eļļa cepšanai)
click fraud protection
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 1 vidējs balts sīpols, sagriezts šķēlītēs
• 7 unces ķiršu tomāti, sagriezti ceturtdaļās
• 3/4 tase ūdens
• 1 ēdamkarote zivju mērces
• Malti pipari
• 1 ola, saputota
• Dekorēšanai svaigi pētersīļi (pēc izvēles)

Norādes:

1. Ja izmantojat neapstrādātas zivis, vidējā siltumā, katliņā ar karstu saulespuķu eļļu, apcepiet zivis, līdz tās ir gatavas. Kad tas ir pagatavots, pārnes to uz šķīvi. Ja izmantojat zivju atliekas, izlaidiet šo daļu.
2. Uz vidējas uguns jaunā lielā katliņā ar saulespuķu eļļu apcep ķiplokus un sīpolus.
3. Pēc 3 minūšu mētāšanas pievienojiet tomātus. Pagatavojiet vēl 2 minūtes.
4. Ielejiet ūdeni un vāriet tomātus, līdz tie ir mīksti.
5. Pievienojiet zivju mērci un apkaisa piparus.
6. Ielieciet zivis katliņā un pārklājiet to ar mērci, gatavojot 5 minūtes.
7. Nelielā bļodā viegli sakuļ olu un tad ielej olu katliņā. Labi samaisiet to ar mērci, pēc tam izslēdziet uguni, pirms ola pilnībā sacietē.
8. Ja izmanto, izrotājiet ar pētersīļiem.
9. Pasniedz ar karstiem tvaicētiem baltiem rīsiem.

Vairāk Āzijas receptes

Mājas Āzijas pikanta etiķa mērcēšanas mērces recepte
Āzijas adobo kalmāru recepte
Āzijas stila vistas gabaliņi ar citronu glazūras recepti