Izbaudiet kādu zemu ogļhidrātu saturošu grila gardumu!
Garšvielu berzes piešķir liesai gaļai dziļumu un raksturu. Saglabājiet tālāk norādīto Karību berzēšanu, lai iemasētu liellopu gaļu, mājputnu gaļu vai zivis. Garšīgas steika šķēles karaliski atrodas uz gultas ar sajauktiem zaļumiem, avokado un tomātiem, kas ir viegli apdarināti ar svaigi spiesta laima sula apmierinošam pamatēdiena salātiem ar tikai 4 g neto ogļhidrātu vienā porcijā.
Karību jūras garšvielu berze:
Mazā bļodā apvienojiet šādas sastāvdaļas:
1 ēdamkarote maltu smaržīgo piparu
1 ēdamkarote svaigi rīvēta muskatrieksta
1 ēdamkarote malta ingvera
1 ēdamkarote malta kanēļa
1 tējkarote maltas krustnagliņas
1/2 tējkarotes kajēnas
1 tējkarote žāvēta timiāna
1 tējkarote melnie pipari
1/2 tējkarotes sāls
1 (1-1/2 mārciņas) sānu steiks
Salāti:
8 glāzes jauktu salātu zaļumu
1 neliels nogatavojies avokado, bez kauliņiem, plānās šķēlēs
1 pinte ķiršu vai vīnogu tomāti
Melnie pipari, pēc garšas
Sāls, pēc garšas
Šķipsniņa saldinātāja katrā šķīvī
Sula no 2 līdz 3 laimiem
Norādes:
1. Bagātīgi apkaisa un iemasē abas sānu steika puses ar garšvielu berzi. Uzglabājiet atlikušo berzi hermētiskā traukā.
2. Ievietojiet steiku ledusskapī uz nakti vai marinējiet vismaz 30 minūtes.
3. Uzkarsē grilu augstā temperatūrā.
4. Viegli ieeļļojiet un grilējiet steiku ar vāku, līdz tas ir labi apcepies, apmēram četras līdz piecas minūtes.
5. Apgrieziet un grilējiet divas līdz piecas minūtes, līdz steiks ir pagatavots pēc jūsu vēlmēm.
6. Pārlieciet gaļu uz griešanas dēļa, pārklājiet to ar foliju un ļaujiet atpūsties.
7. Tikmēr sadaliet salātu zaļumus, avokado un tomātus sešos pasniegšanas šķīvjos.
8. Apkaisa ar melnajiem pipariem, sāli, šķipsniņu cukura un laima sulu.
9. Plāni izgrebj steiku pret graudiem; vienmērīgi sadaliet salātu šķīvjus un pasniedziet nekavējoties.
Broileru variācija:
1. Uzkarsē broileru.
2. Cepiet steiku uz viegli eļļotas broileru pannas četras līdz sešas collas no sildelementa, līdz tas ir pagatavots pēc jūsu vēlmēm, apmēram četras līdz sešas minūtes katrā pusē.
3. Pasniedz sešus līdz astoņus.
Vienai porcijai: 7 g ogļhidrātu; 3 g šķiedras; 36 g proteīna; 287 kalorijas
